-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 4877
 омментариев: 2369
Ќаписано: 7267


 ак сварить свеклу в микроволновке: 5 способов

—реда, 22 Ќо€бр€ 2017 г. 01:14 + в цитатник

 ажда€ хоз€йка знает, как много вкусных и полезных блюд можно приготовить из свеклы, но дл€ большинства из них, например, дл€ различных салатов или винегрета, ее необходимо предварительно сварить. ¬от тут-то и возникает главный вопрос: а об€зательно ли тратить на это массу времени или процесс можно значительно ускорить, воспользовавшись современной кухонной техникой? ќтвет однозначен - конечно, можно! » подойдет дл€ этого обычна€ микроволнова€ печь, ставша€ уже привычной и необходимой помощницей на любой кухне.

¬арим корнеплод целиком

»звестно, что обычна€ варка свеклы на печке занимает от 45 минут до 1,5 часов, в зависимости от ее сорта и размера. » все это врем€ за кип€щей кастрюлькой необходимо следить, периодически добавл€ть воду, а потом еще потратить немало времени на то, чтобы отчистить посуду и саму плиту от темного налета. Ќо, прибегнув к помощи микроволновки, всех этих сложностей можно избежать. ѕроще всего воспользоватьс€ дл€ этого следующими рецептами:

  1. ¬ымытую свеклу положить в стекл€нную емкость, полностью залив водой, и накрыть крышкой. ¬ключить микроволновку сначала на 3 минуты на полную мощность, а затем еще на 10 минут на среднюю. ƒав свекле возможность немного остыть, проверить ее на готовность. ѕри необходимости, если корнеплод, например, был очень большим, повторить процедуру еще раз.
  2. —веклу тщательно вымыть и сделать на ней 10-20 сквозных проколов, например, с помощью в€зальной спицы или дерев€нной шпажки. ѕосле этого поместить ее в стекл€нную емкость, пригодную дл€ использовани€ в микроволновой печи, налить 2-3 ст. ложки воды и накрыть крышкой. ƒалее необходимо включить печь на полную мощность сначала на 7-10 минут, а затем, перевернув корнеплод другой стороной, еще на такой же промежуток времени. ƒав ей остыть еще минут 10, свеклу можно пробовать на готовность. Ћучше всего этот способ подходит дл€ корнеплодов небольшого размера.

√отовим свеклу, нарезанную кусочками

„тобы сэкономить врем€, необходимое дл€ варки очень крупных корнеплодов, лучше предварительно очистить их и нарезать кусочками (не очень мелкими, достаточно просто разделить свеклу на несколько частей). ƒалее можно прибегнуть к одному из способов ее приготовлени€:

  1. —ложить кусочки свеклы в стекл€нную емкость, расположив их ближе к бортикам, а центр оставив пустым. “ака€ хитрость поможет ускорить процесс варки, ведь волны в —¬„-печах распростран€ютс€ неравномерно. ƒалее емкость следует накрыть крышкой, включить микроволновку на 7-15 минут, а когда свекла остынет, попробовать ее на готовность.
  2. «алить свеклу, нарезанную кусочками или соломкой, небольшим количеством воды (около 100 мл) и добавить ½ ст. ложки €блочного уксуса. Ќакрыть емкость крышкой и поставить в микроволновку на 10 минут на средней мощности, после чего попробовать на готовность.

 

Ѕыстро приготовить свеклу можно, поместив ее в обычный полиэтиленовый пакет и запека€, как в духовке, то есть вода в этом случае не понадобитс€ вообще. ƒл€ этого тщательно вымытый корнеплод (целиком или очищенный и нарезанный кусочками) необходимо положить в пакет и зав€зать, предварительно сделав в нем пару отверстий спицей или вилкой. Ёто важно, так как во врем€ пребывани€ в микроволновке полиэтилен наполнитс€ паром, сильно раздуетс€ и может лопнуть, доставив немало хлопот в виде отмывани€ печи изнутри. „тобы свекла приготовилась, понадобитс€ 10-15 минут работы микроволновки на максимальной мощности. ѕеред тем, как вскрывать пакет, ему следует дать хорошенько остыть, чтобы не обжечьс€ паром.

ћожно использовать вместо пакета специальный рукав дл€ запекани€. “ехнологи€ приготовлени€ будет такой же, но дополнительно делать отверсти€ в этом случае не придетс€, так как в рукаве они предусмотрены заранее.

¬ заключение

“акже следует отметить, что варка в микроволновой печи не только существенно экономит врем€, но и позвол€ет сохран€ть в овощах витамины и вкусовые качества, а, значит, готовить дл€ своей семьи вкусные блюда и заботитьс€ об их здоровье станет гораздо проще и при€тнее.

ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку