-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7610


ѕеченочные оладьи в сметанном соусе

—реда, 01 Ќо€бр€ 2017 г. 23:04 + в цитатник

ѕечЄнка – продукт, который люб€т далеко не все. јппетитные печЄночные оладьи в нежном сметанном соусе помогут вам раз и навсегда изменить представление о печЄнке, если вы еЄ ещЄ не полюбили.

»нгредиенты:
— мука — 5 столовых ложек,
— €йца — 3 шт.
— гов€жь€ или свина€ печень — 500 г,
— 1 чайна€ ложка соды (гашЄной уксусом),
— чеснок — 3-4 зубчика,
— сметана,
— молоко — 50 г,
— петрушка или укроп,
— соль, перец по вкусу,
— оливковое масло.

ѕриготовление:
1. ѕромыть печень, порезать на кусочки, пропустить через м€сорубку или воспользоватьс€ блендером.

2. √отовый фарш положить в миску, добавить к нему молоко, соду, €йца, муку, соль и перец. –азмешать до однородной массы.

3. «алить сковороду оливковым маслом и поставить на умеренный огонь. ѕри помощи столовой ложки выложить печеночную массу на сковороду.

ќбжарить оладьи до нежно-золотистой корочки и переложить их на бумажное полотенце (чтобы впиталс€ лишний жир).

4. ѕриготовить соус дл€ оладий: измельчить чеснок, мелко порезать зелень.

¬з€ть маленькую мисочку, смешать в ней сметану, чеснок и зелень.

5. ƒать оладушкам остыть, а затем соединить их попарно, промазав посередине сметанным соусом.

¬ыложить «двойные» оладушки на блюдо, украсить зеленью.

ѕри€тного аппетита!

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 огалымчанка   обратитьс€ по имени —реда, 01 Ќо€бр€ 2017 г. 23:16 (ссылка)
«абираю и благодарю...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку