Картофель очистить, нарезать и отварить до готовности. Посолить.

Воду слить, размять в пюре с яйцом.

Куриное филе нарезать кубиками и обжарить с мелко нашинкованным луком на растительном масле. Посолить и поперчить.

В горшочки на дно уложить курицу.

Добавить картофельною пюре.

Добавить тертый сыр.

Добавить ломтик помидора.

Присыпать остатками сыра и запечь в духовке при 180 градусах, 20 минут.

Курица с картошкой в горшочках готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!