-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 3891
 омментариев: 1688
Ќаписано: 5598

“ворожно-тыквенна€ запеканка

—уббота, 21 ќкт€бр€ 2017 г. 14:35 + в цитатник

clip_image001

»нгредиенты:

“ворог — 500 г
ѕюре печеной тыквы (в начинку) — 500 грамм
ѕюре печеной тыквы (в заливку) — 100 грамм
—ахар (в творог) — 100 грамм
—ахар (в тыкву) — 70 грамм
—ахар (в заливку) — 20 грамм
яйца (в творог) — 2 штуки
яйца (в тыкву) — 2 штуки
яйца (в заливку) — 1 штука
 рахмал кукурузный (в тыкву) — 1 ст. л.
 рахмал кукурузный (в творог) — 1 ст. л.
ћак (опционально) — 25 грамм
÷едра апельсина — 1 штука
—метана (в заливку) — 100 грамм

ѕриготовление:

1. ѕроварить мак 15 минут на среднем огне, затем воду сливаем и просушиваем мак. »змельчит в блендере творог со 100 г сахара до однородной массы. ƒобавл€ем 2 €йца, 1 ст. л. крахмала, мак, перемешиваем.

2. ќтжимаем м€коть печеной тыквы через марлю, сложенную в три-четыре сло€. 500 г пюре тыквы — это уже отжата€ от влаги. »змельчаем тыкву, 70 г сахара и цедру апельсина блендером, добавл€ем 2 €йца, 1 ст. л. крахмала, перемешиваем.

3. ƒно разъемной формы диаметром 22 см застилаем пекарской бумагой, смазываем маслом бумагу и стенки формы или обсыпаем мукой. ¬ыкладываем начинки поочередно строго в центр по столовой ложке.

clip_image002

4. ѕостучать слегка формой с творожно-тыквенной массой по столу, чтобы масса распределилась равномерно в форме.

clip_image003

5. ѕроводим дерев€нной шпажкой от стенок формы к центру несколько «лучиков».

clip_image004

«апекаем при 170 ºC в течение 40–50 до готовности.6. ƒл€ заливки смешиваем сметану, 20 г сахара, 1 €йцо и 100 г тыквенного пюре.

7. «аливаем заливкой готовую запеканку и ставим запекатьс€ 7-10 минут.

clip_image005

√отовую запеканку остужаем и снимаем бортики формы.

ѕри€тного аппетита!

јвтор рецепта: ќльга —тихарева

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку