-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 4651
 омментариев: 2210
Ќаписано: 6882


—ливова€ аджика. ѕотр€сающий вкус!

—уббота, 23 —ент€бр€ 2017 г. 13:22 + в цитатник
—ливова€ аджика Ц рецепты с фото

—оус превосходно сочетаетс€ практически с любыми блюдами. ¬ сливовой аджике в меру сочетаетс€ острота, кислота и сладость. јромат и вкус потр€сающий. Ќа приготовление уходит минимум времени и минимум продуктов.

¬–≈ћя ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я:
0,5 часа
 ќЋ»„≈—“¬ќ ѕќ–÷»…:
2 литра

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

  • —лива – 2 килограмма
  • ќстрый свежий горький перец (красный)– 3 стручка
  • Ѕолгарский красный перец – 1 килограмм
  • «елень: укроп – 1 пучок, петрушка – 1 пучок, базилик – 1 пучок, эстрагон (молодые веточки и листики) – 1 пучок
  • “оматный сок – 200 граммов
  • —оль кухонна€ крупна€ – 2 ложки столовые
  • —ахарок песок – 4 ложки столовые
  • ћолотый кориандр и черный перец – по 0,5 ложки чайные
  • „еснок – 5 головок

—ливы можно брать дл€ рецепта чуточку недоспелые или же хорошо вызревшие. “ут все зависит от ваших вкусов, ну одно могу сказать точно, что сливова€ аджика из любых слив получаетс€ очень вкусной. ¬ рецепте мы будем используем острый стручковой перец, и острота получитс€ средней, так что вы можете увеличить или уменьшить количество, подобрав остроту по своему вкусу. ѕерец и острый и болгарский старайтесь брать €рко красного или желтого цвета, что бы придать соусу красивый насыщенный вкус лета.



  1. —ливова€ аджика Ц рецепты с фото
    ѕодготовим продукты дл€ аджики.
     
  2. —ливова€ аджика Ц рецепты с фото
     ак готовитс€ сливова€ аджика – рецепты с фото, пошаговое приготовление блюд:

    „еснок очистить и измельчить на терке мелкой или пропустить через чесночный пресс.
     
  3. —ливова€ аджика Ц рецепты с фото
    —ладкий и острый перец (желтого или красного цвета) очистить (удалить плодоножки и семена) и порезать небольшими кусочками вдоль или поперек.
     
  4. —ливова€ аджика Ц рецепты с фото
    —лива если без сильных загр€знений, то мыть не нужно, а если сильно загр€знена, то сполоснуть под водой. »з слив извлекаем косточку.
     
  5. —ливова€ аджика Ц рецепты с фото
    «елень сполоснуть и обсушить. Ќа м€сорубке перекручиваем все подготовленные продукты, кроме чеснока в кастрюлю или сотейник. —тавим получившеес€ пюре на огонь, когда закипит огонь убавить и томить, помешива€ 12 минуток. ƒобавить специи и чеснок и варить дополнительно еще 5 минут на том же огне.
     
  6. —ливова€ аджика Ц рецепты с фото
    –азливаем гор€чую сливовую аджику по стерильным банкам и укупориваем стерильными крышками. » не забудьте оставить себе немного соуса, что бы сразу смогли насладитьс€ великолепным вкусом сливовой аджики, так как кушать еЄ уже можно сразу.
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Radeia   обратитьс€ по имени —уббота, 23 —ент€бр€ 2017 г. 13:45 (ссылка)
Ѕлагодарю за интересный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку