-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 5531
 омментариев: 2847
Ќаписано: 8400


«наменитые бренды советского пищепрома

ѕонедельник, 18 —ент€бр€ 2017 г. 22:27 + в цитатник

ћолоко в треугольных пакетах, докторска€ колбаса, кисель в брикетах, ассорти из огурцов и томатов в п€тилитровой банке, чай со слоником… ћногие люди частенько с добротой вспоминают советские продукты. » не зр€, ведь они были действительно качественными!

 

Ўпроты

–одоначальником шпрот считают Ћатвию. ¬ советские годы в шпротах использовалась только свежевыловленна€ балтийска€ килька, которую добывали в зимний сезон, с но€бр€ по март, когда рыбка после теплых летних мес€цев нагуливала жир и округл€лась. –ыбешку, выловленную весной и в начале лета, так как она суха€ и тоща€, дл€ изготовлени€ шпрот не использовали. » еще – насто€щие шпроты упаковывались только в металлическую банку, так как в стекл€нной таре шпроты подвергаютс€ воздействию солнечного света, а в пластиковой упаковке, при взаимодействии масла и пластика, выдел€ютс€ вредные вещества.

Ќесмотр€ на то, что баночка шпрот в ———– стоила достаточно дорого – 1 рубль 80 копеек, шпроты были об€зательным атрибутом любого праздничного стола.

 

ƒа что говорить, кто из нас в детстве не любил выловить самую толстую рыбку в банке и без промедлени€ отправить ее в рот. ’оз€йки готовили из этих консервов несколько видов салатов, различные паштеты, а уж разновидностей бутербродов и не перечесть.

¬от один из самых распространенных — чесночные гренки со шпротами. Ќарезаем хлеб тонкими кусочками и поджариваем до хруст€щего состо€ни€. ќчищаем чеснок и натираем им гренкию. ќткрываем баночку шпрот и выкладываем две рыбки на приготовленный поджаренный кусочек. Ќаслаждаемс€ прекрасным вкусом и ароматом!

„ай со слоником

≈ще один культовый продукт советского пищепрома – «чай со слоном». ќднако достать его было непросто. ¬ относительно свободной продаже на прилавках советских магазинов были следующие сорта: чай є36 (смесь грузинского и индийского ча€), краснодарский и грузинский. ќднако в 70-е годы чайна€ промышленность начала переходить от ручной к машинной работе, и качество грузинского ча€ катастрофически упало. ¬ пачках по€вились посторонние включени€, пыль, части побегов и грубых нижних листьев. ¬се эти недостатки, характерные дл€ грузинского ча€ позднего советского периода, создали ему дурную славу, сохран€ющуюс€ и по сей день.

 

¬ то самое врем€ на прилавках по€вилс€ индийский чай в желтой пачке со слоном. ќн был первым индийским чаем, завезенным в ———–. «авозилс€ товар оптом и фасовалс€ на чаеразвесочных фабриках в стандартную упаковку – «со слоном» по 50 и по100 граммов (дл€ ча€ высшего сорта).

 

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку