-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5656

—алат "’е" из баклажанов

¬торник, 12 —ент€бр€ 2017 г. 19:04 + в цитатник
1 (637x338, 233Kb)

ќстрый хруст€щий азиатский салат из баклажанов, сладкого перца, моркови, красного лука с добавлением уксуса, сем€н кунжута, чеснока и кинзы.

»нгредиенты

2 шт. баклажан (большие)
2 шт. перец (болгарский)
1 шт. перец (чили)
1 шт. морковь (больша€)
1 шт. репчатый лук (красный)
2 зубчика чеснок
1 ст.л. кунжут (семена)
1/2 пучка кинза
2 ст.л. уксус (9%)
2 ст.л. растительное масло (кунжутное)
1 ч.л. сахар
2,5 ст.л. соль
ѕорции: 4

Ѕаклажаны промываем и нарезаем на полоски. ѕеремешиваем подготовленные полоски баклажанов с солью (2 ст.л.) и оставл€ем на 30 минут. «атем полоски промываем водой, отжимаем руками и высушиваем бумажными полотенцами.

Ќагреваем сковороду с кунжутным маслом на среднем огне и обжариваем полоски баклажанов парти€ми по 7-8 минут до золотисто-коричневой корочки.
¬ыкладываем в миску.

ќчищенную морковь с перцем нарезаем тонкими полосками, лук — полукольцами, кинзу с чесноком — мелко и выкладываем к обжаренным баклажанам. ¬ливаем в миску уксус, добавл€ем сахар, остатки соли (1/2 ст.л.) и хорошо перемешиваем.

ƒобавл€ем в ароматный салат поджаренные семена кунжута и отправл€ем салат ’е в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь).

ѕодаем ароматный салат ’е к м€сным или рыбным блюдам. ѕри€тного аппетита!!!

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Lada_Vitalina   обратитьс€ по имени —реда, 18 ќкт€бр€ 2017 г. 00:28 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку