-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 5953

Хрустящее печенье с яблоками

Среда, 06 Сентября 2017 г. 00:52 + в цитатник
Хрустящее печенье с яблоками

С виду эти симпатичные печеньки напоминают заостренные мягкие башмачки, какие носят на Востоке. Вот и название у выпечки соответствующее — «чарох» — слово, которым в тюркских языках эти самые туфельки и называют. Готовится десерт очень быстро, хоть на первый взгляд может показаться иначе. Увидев (и отведав) плод стараний, вы поймете, что будете печь его снова и снова!

Яблоки, орехи, корица — сочетание ингредиентов, ставшее классикой. Бесподобная начинка в хрустящем обрамлении! Если не привыкли печь большими партиями, готовое тесто разделите на 2 части, оставив одну для работы, а вторую отправив в морозилку до следующего раза. Количество ингредиентов для начинки в этом случае также нужно уменьшить вдвое.

Ингредиенты

Сливочное масло
200 г
Яйцо
1 шт.
Сахар
6 ст. л.
Молоко
100 мл
Разрыхлитель
10 г
Ванилин
1 г
Яблоко
6 шт.
Вода
7 ст. л.
Корица
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу
Грецкие орехи
100 г
Пшеничная мука
500 г

Приготовление

  1. Яблоки нарежьте соломкой, поместите в кастрюльку, посыпьте 3 ст. л. сахара, залейте водой. Держите на среднем огне до полного испарения жидкости. Снимите с огня, добавьте к горячим яблокам мелко нарубленные орехи, корицу и перемешайте. печенье с яблоками
  2. Размягченное сливочное масло разотрите с оставшимся сахаром, добавьте яйцо, влейте молоко, перемешайте. Смешайте муку с ванилином и разрыхлителем, просейте к масляной смеси.
  3. Тесто скатайте в шар и оставьте под пленкой в холоде минут на 20.
  4. Охлажденное тесто раскатайте в пласт. Пласт разрежьте на равнобедренные треугольники. печенье с яблоками
  5. На каждом треугольнике сделайте надрезы. По центру выложите немного начинки и соедините нижние углы. Из указанного количества ингредиентов должно получиться примерно 40 печенюшек. печенье с яблоками
  6. Выпекайте печенье при 180 градусах до золотистого цвета (около 15 минут). печенье с яблоками

Готовое хрустящее печенье выложите на блюдо и через ситечко щедро присыпьте сахарной пудрой. Чай кипит, башмачки подрумянились, аромат корицы витает по дому...

Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям



Tania_Rom   обратиться по имени Среда, 06 Сентября 2017 г. 01:44 (ссылка)
Очень интересный рецепт и оформление очень необычное , стоит попробовать !
Спасибо большое !
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку