Помидоры и перцы промыть и обсушить.

Пропустить очищенные болгарские перцы, помидоры и острый перец через мясорубку. Чеснок очистить.

Пропустить в миску чеснок и посолить. Добавить к помидорам.

Хорошо перемешать и разложить по чистым и сухим баночкам. Закрыть крышками.

Кобра на зиму из помидор готова. Готовую острую приправу хранить в холодильнике.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!