-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 5302
 омментариев: 2580
Ќаписано: 7903


Ћазань€ по-домашнему

¬торник, 08 јвгуста 2017 г. 00:33 + в цитатник

Ћазань€ по-домашнему

»нгредиенты:
 
Ћазань€ 8-12 шт
‘арш м€сной 300 г
Ћуковица 1 шт
—ыр твердый 300 г
“омат-паста 3 ст. л.
ћасло сливочное несоленое 100 г
ћасло оливковое 2 ст. л.
ћуки пшенична€ высшего сорта 1 ст. л.
—ливки 10 %-ной жир. (или молока) 300 мл
—ушеный базилик
ѕаприка
—оль по вкусу
ѕриготовление:

–азогреть на сковороде оливковое и сливочное масло.

–азогреть на сковороде оливковое и сливочное масло

ƒобавить мелко нашинкованный лук и обжарить 2-3 минуты.

ƒобавить мелко нашинкованный лук и обжарить 2-3 минуты

ƒобавить фарш и хорошо разм€ть его лопаткой.

ƒобавить фарш и хорошо разм€ть его лопаткой

ќбжарить до готовности. ƒобавить базилик и паприку.

ќбжарить до готовности. ƒобавить базилик и паприку

ѕеремешайте и добавить томатную пасту.

ѕеремешайте и добавить томатную пасту

ѕосолить и потомить на среднем огне 5-7 минут.

ѕосолить и потомить на среднем огне 5-7 минут

ѕриготовить сливочный соус. ¬ ковшике растопить сливочное масло.

ѕриготовить сливочный соус. ¬ ковшике растопить сливочное масло

ƒобавить муку и хорошо перемешать ложкой.

ƒобавить муку и хорошо перемешать ложкой

ƒобавить сливки или молоко. Ќагреть смесь помешива€ до образовани€ однородной массы, без комочков.

ƒобавить сливки или молоко. Ќагреть смесь помешива€ до образовани€ однородной массы, без комочков

¬ форме из огнеупорного стекла выложить дно пластинами лазаньи.

¬ форме из огнеупорного стекла выложить дно пластинами лазаньи

«атем слой фарша с томатным соусом.

«атем слой фарша с томатным соусом

«атем выложить слой лазаньи. » повторить - слой фарша, слой лазаньи.

«атем выложить слой лазаньи. » повторить

ѕредпоследний слой просыпать тертым сыром.

ѕредпоследний слой просыпать тертым сыром

«акрыть слоем лазаньи и залить все сливочным соусом.

«акрыть слоем лазаньи и залить все сливочным соусом

√отовить в духовке 40-50 минут при температуре 200 градусов —.

√отовить в духовке 40-50 минут при температуре 200 градусов —

√отовое блюдо сверху посыпать сыром и запекать на верхнем уровне духовки еще 5-10 минут.

√отовое блюдо сверху посыпать сыром и запекать на верхнем уровне духовки еще 5-10 минут

ƒать немного остыть и разрезать на порции.

Ћазань€ по-домашнему

ѕри€тного аппетита!

ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку