-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 2678
 омментариев: 721
Ќаписано: 3412

„изкейк с малиной

¬оскресенье, 30 »юл€ 2017 г. 19:47 + в цитатник
„изкейк с малиной
120 минут
ѕорций: 6

„изкейк из творога с малиной — это целый праздничный торт, такой €ркий, сливочный и очень сытный. ¬ы можете возразить, заметив, что оригинальный чизкейк готовитс€ исключительно на основе сливочного сыра.

Ќо мы переиграли аутентичный рецепт, а в итоге получили нечто вкуснее — холодный десерт, который впору подавать имениннику.

»нгредиенты




ѕеченье


400 г




—ливочное масло


150 г




“ворог


800 г




—ливки


120 мл




—ахар


250 г




яйцо


3 шт.




¬анильный сахар


15 г




¬анилин


по вкусу




—метана


250 г




ћалина


400 г

ѕриготовление

  1. ѕеченье (больше всего подойдет «“опленое молоко» ) поломайте, затем измельчите в блендере. ƒобавьте растопленное сливочное масло и хорошенько перемешайте.
  2. ƒно разъемной формы диаметром 23 см застелите пергаментом. ¬ыложите крошку в форму, распределите по дну и бортикам, утрамбуйте.
  3. “ворог (не менее 15 % жирности) перетрите через сито или пройдитесь по массе погружным блендером, затем влейте сливки 20 % жирности, перемешайте.
  4. ¬бейте в творожную массу €йца, добавьте 200 г сахара и ванильный сахар, взбейте венчиком. ¬ылейте массу в разъемную форму, отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут.
  5. ¬збейте сметану с остальным сахаром и ванилином. ƒостаньте чизкейк из духовки, увеличьте температуру до 200 градусов.
  6. ¬ылейте на творог сметану и верните в духовку на 7 минут.
  7. ƒостаньте форму, украсьте чизкейк малиной, затем отправьте его в холодильник на 6–8 часов.
”красить такого красавца можно любыми свежими €годами или половинками абрикосов, слив, персиков. ≈сли плоды оказались кисловатыми, присыпьте торт сахарной пудрой. Ќадеемс€, рецепт вам понравилс€ — не забудьте сохранить его в закладках!



ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку