Быстрые маринованные огурцы на зиму |
Простой и быстрый рецепт маринования огурцов на зиму.
Продукты На 3-литровую банку:
Огурцы - 1,6-1,8 кг Лимонная кислота - 0,5 ч. ложки Соль - 3 ст. ложки (без горки) Сахар - 1-3 ст. ложки Лавровый лист - 2 шт. Перец горошком - 10 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Перец сладкий - 1 шт. Перец горький - 1 кусочек Семена горчицы (по желанию) - 0,5-1 ч. ложка Укроп (зонтики) Листья сельдерея Петрушка Эстрагон Хрен Вода - 1,5 л Аспирин - 3 таблетки
 Огурцы замочить на 3-4 часа в холодной воде. Хорошо промыть. |
 Банки хорошо промыть. Очистить лук, чеснок. Чеснок нарезать. Перец вымыть, разрезать на части, очистить от семян. Лук нарезать кольцами. Промыть пряную траву. Специи, овощи и травы выложить в банку. |
Плотно уложить огурцы. |
 Прямо в банку насыпать лимонную кислоту, сахар, соль, добавить 3 таблетки аспирина. В банку залить крутой кипяток (лить медленно, чтобы не лопнула банка). |
 Сразу накрыть крышкой и закатать. Банки сразу перевернуть вверх дном, укутать одеялом до полного остывания. |
Быстрые маринованные огурцы на зиму готовы. |
Лариотик обратиться по имени
Среда, 26 Июля 2017 г. 23:38 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
