-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей: 11358
Комментариев: 6194
Написано: 17611


Жаркое под сыром

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 19:33 + в цитатник
Куриное филе с шампиньонами под сочной сырной корочкой не оставит никого равнодушным.Время приготовления Время приготовления 50 минут
Жаркое под сыром
Ингредиенты:
 
Филе куриное 200 г
Шампиньоны свежие 150 г
Сыр (твердого сорта) 50 г
Луковица 1 шт
Муки пшеничная высшего сорта 1 ст. л.
Сливки 35 %-ной жир. 20 мл
Масло сливочное несоленое 30 г
Петрушка (зелень) 2 веточ.
Масло подсолнечное 4 ст. л.

Соль

Приготовление:

Лук мелко нашинковать. Сковороду раскалить с маслом. Добавить лук, немного обжарить.

Лук мелко нашинковать. Сковороду раскалить с маслом. Добавить лук, немного обжарить

Добавить мелко нарезанное куриное филе.

Добавить мелко нарезанное куриное филе

Обжарить с луком до полу готовности. Добавить грибы, нарезанные ломтиками. Обжарить. Добавить 1/2 стакана воды и тушить до готовности 15-20 минут до испарения воды.

Обжарить с луком до полу готовности. Добавить грибы, нарезанные ломтиками. Обжарить. Добавить 1/2  стакана воды и тушить до готовности 15-20 минут до испарения воды.

Посолить. Выложить в керамическую форму или сковороду.

Посолить. Выложить в   керамическую форму или сковороду

На чистой и сухой сковороде немного обжарить муку, добавить сливки и венчиком размешать до однородной консистенции. Добавить сливочное масло.

На чистой и сухой сковороде немного обжарить муку, добавить сливки и венчиком размешать до однородной консистенции. Добавить сливочное масло

Вылить соус в форму. Посыпать нашинкованной зеленью.

Вылить соус в форму. Посыпать нашинкованной зеленью

После посыпать, натертым сыром.

После посыпать, натертым сыром

Запечь в духовке 10 минут при температуре 180 градусов С, до образования румяной корочки сыра.

Жаркое под сыром

Приятного аппетита!

Метки:  

Процитировано 1 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку