-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 2726
 омментариев: 747
Ќаписано: 3486

 урица в мультиварке

„етверг, 06 »юл€ 2017 г. 20:15 + в цитатник

 урица в мультиваркеѕерефразиру€ известный рекламный слоган, так хочетс€ воскликнуть: «¬ы уже стали счастливыми обладател€ми мультиварки? “огда мы идЄм к вам!» » между прочим, не с пустыми руками, а с целой подборкой замечательных рецептов. Ќа сей раз это вариации на тему: « урица в мультиварке», ведь именно эта птица всегда €вл€етс€ желанным угощением и к праздничному столу, и просто к тихому семейному ужину. ќт аппетитного кусочка курочки не откажутс€ даже те, кто придерживаетс€ правил здорового питани€ или сидит на строжайшей диете, да и детворе это нежное диетическое м€со тоже придЄтс€ по вкусу. √отовить курицу в мультиварке можно по-разному: варить, готовить на пару, запекать или тушить в виде целой тушки или кусочками в разных соусах, с добавлением всевозможных овощей и любимыми гарнирами: картошкой, гречкой, рисом. Ќо какой бы рецепт приготовлени€ вы не выбрали, результатом непременно останетесь довольны: курица в мультиварке получаетс€ неверо€тно сочной и нежной.

 урица в мультиваркеѕроцесс приготовлени€ нашей заветной курочки в мультиварке начнЄм, пожалуй, со сн€ти€ шкурки (любители, не мысл€щие себе курочку без аппетитной кожицы, могут еЄ и оставить, хот€ злоупотребл€ть ею всЄ же не очень хорошо) и срезани€ лишнего жира, так как слишком большое его количество может повли€ть на конечный результат, да и дл€ здоровь€ жир оп€ть-таки не очень-то полезен. ѕеред тушением можно слегка обжарить кусочки курицы. Ёто привнесЄт в готовое блюдо более насыщенный аромат. ≈сли вы решили готовить курицу с овощами, нарежьте их кусочками поменьше и уложите на дно, а сверху прикройте кусочками м€са. ѕриправы, без которых просто не обойтись, добавл€ютс€ во врем€ приготовлени€, а соль и травы желательно добавл€ть в уже почти готовое блюдо.

 урица в мультиварке урица в мультиварке в собственном соку с чесночком

»нгредиенты:
1 курица,
1 небольша€ головка чеснока,
2 лавровых листа,
соль, перец – по вкусу.

ѕриготовление:
 уриную тушку промойте и разделайте на порционные кусочки. ¬ чашу мультиварки равномерным слоем уложите кусочки курицы, добавьте туда же мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, соль и перец. ¬оду не добавл€йте – курочка будет тушитьс€ в собственном соку. «акройте крышку мультиварки и установите режим «“ушение» на 1 час. √отовую курицу подавайте на стол с любым гарниром или овощами.

–ум€на€ курица с золотистой корочкой–ум€на€ курица с золотистой корочкой

»нгредиенты:
1 небольша€ курица,
20 г растительного масла,
100 мл майонеза,
соль, перец – по вкусу.

ѕриготовление:
“щательно вымойте куриную тушку, посолите, поперчите и обмажьте майонезом. ¬ чашу мультиварки налейте растительное масло и уложите туда подготовленную курочку спинкой вниз. ¬ключите режим «¬ыпечка» на 1 час. ѕо истечении времени переверните курочку и включите этот же режим ещЄ на 20 минут.

 уриные крылышки в мультиварке, жареные по-астрахански  уриные крылышки в мультиварке, жареные по-астрахански

»нгредиенты:
700 г куриных крылышек,
специи дл€ курицы,
соль, перец – по вкусу.

ѕриготовление:
 рылышки вытрите, посолите, поперчите и посыпьте специ€ми дл€ курицы. ƒно мультиварки смажьте растительным маслом, положите крылышки и на каждое - по 1 зубчику чеснока. ”становите программу «¬ыпечка» на 30 минут, а когда врем€ закончитс€, переверните крылышки и готовьте ещЄ 30 минут.

 урица по-французски с сыром урица по-французски с сыром

»нгредиенты: 
700 г куриного филе,
200 г твЄрдого сыра,
2 плавленых сырка,
2 луковицы,
4 зубчика чеснока,
50 мл майонеза,
растительное масло,
соль, специи, зелень – по вкусу.

ѕриготовление:
–азрезанное на две части куриное филе отбейте слегка с двух сторон кухонным молоточком. Ќатрите м€со солью, специ€ми и обмажьте растительным маслом. ѕлавленые сырки натрите на крупной тЄрке, добавьте к ним измельчЄнный чеснок, майонез и всЄ перемешайте. ¬ыложите в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, нарезанный полукольцами лук, затем куриное филе, далее – смесь из плавленых сырков с чесноком и майонезом. —верху все ингредиенты посыпьте натЄртым на крупной тЄрке твЄрдым сыром. ”становите программу «¬ыпечка» на 1 час. ѕеред самым концом готовки посыпьте блюдо мелко нарубленной зеленью.

 урица в томатно-сырном соусе урица в томатно-сырном соусе

»нгредиенты:
400 г куриного филе,
200 г сметаны,
100 г сыра,
2 ст.л. томатной пасты,
½ стак. воды,
соль, перец – по вкусу.

ѕриготовление:
Ќарежьте куриное филе небольшими кусочками. —метану смешайте с томатной пастой, добавьте соль и перец. —ложите филе в чашу мультиварки, залейте полученным соусом, перемешайте и оставьте мариноватьс€ пр€мо в закрытой мультиварке 20 минут.  огда выйдет врем€, добавьте воду и снова перемешайте. —верху всЄ посыпьте тЄртым сыром. ¬ключите режим «“ушение» на 1 час.

 урица тушЄна€ с €блоками урица тушЄна€ с €блоками

»нгредиенты:
600 г курицы,
2 луковицы,
2 €блока,
2 зубчика чеснока,
1 ч.л. специй дл€ курицы,
2 ст.л. сливочного масла,
1 пучок зелени,
1 лавровый лист,
соль, перец – по вкусу.

ѕриготовление:
Ќарезанный полукольцами лук обжарьте в режиме «¬ыпечка» до прозрачности. «атем добавьте курицу и также слегка обжарьте с двух сторон, положите нарезанные кубиками очищенные €блоки, чеснок, зелень, соль, перец, лавровый лист и тушите 40 минут в режиме «“ушение».

“ушЄна€ курица в мультиварке с кабачком и картофелем“ушЄна€ курица в мультиварке с кабачком и картофелем

»нгредиенты:
300 г куриного филе,
2 картофелины,
1 небольшой кабачок,
1 морковь,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
1 пучок зелени,
3 ст.л. растительного масла,
1 л воды,
соль, перец – по вкусу.

ѕриготовление:
¬ чашу мультиварки налейте растительное масло, включите режим «¬ыпечка» на 60 минут. ¬ыложите в чашу нарезанный полукольцами лук и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте нарезанное небольшими кубиками куриное филе и обжарьте в течение 5 минут, перемешав с луком. «атем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте всЄ, помешива€, ещЄ 10 минут. Ќарезанный тонкой соломкой картофель, кабачок полукольцами и натЄртую на крупной тЄрке морковь выложите в мультиварку, добавьте специи и перемешайте. ¬лейте воду, добавьте мелко нарезанную зелень и готовьте блюдо под крышкой до окончани€ программы.

 урица, тушЄна€ с баклажанами  урица, тушЄна€ с баклажанами

»нгредиенты:
1 тушка курицы,
1 баклажан,
2 помидора,
3 зубчика чеснока,
1 пучок зелени,
3 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. томатной пасты,
1 стак. воды,
соль, перец – по вкусу.

ѕриготовление:
¬ымытую курицу слегка подсушите при помощи бумажного полотенца и разделайте на порционные куски. ¬ыложите их в чашу мультиварки. Ќарезанный кубиками баклажан присыпьте солью и оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь, а затем выложите его сверху на кусочки курицы и слегка полейте растительным маслом. Ќа баклажаны уложите нарезанные кружочками помидоры. ѕропущенный через пресс чеснок смешайте с томатной пастой и водой. —месь перемешайте, влейте в чашу, добавьте специи, закройте крышкой и выставьте режим «“ушение» на 1 час. √отовое блюдо посыпьте сверху зеленью.

 урица с грибами в мультиварке урица с грибами в мультиварке

»нгредиенты:
500 г куриного м€са,
400 г шампиньонов,
1 луковица,
200 мл сливок,
100 г растительного масла,
1 ст.л. муки,
100 г зелени,
соль, чЄрный молотый перец – по вкусу.

ѕриготовление:
¬ключите мультиварку, установите режим «¬ыпечка» на 20 минут. ¬лейте в чашу растительное масло, добавьте в разогретое масло нарезанный небольшими кубиками лук и немного обжарьте. ’орошо промытую и нарезанную на кубики курицу добавьте к обжаренному луку и перемешайте. ¬ымытые, очищенные и нарезанные грибы смешайте с м€сом и луком и продолжайте обжаривать. «атем добавьте соль, перец, муку и жарьте всЄ ещЄ 3 минуты. ¬лейте сливки, добавьте немного воды, всЄ перемешайте и доведите до кипени€. ѕосле чего добавьте ½ стак. воды, закройте крышкой, включите режим «“ушение» на 20 минут. «а 5 минут до конца приготовлени€ добавьте зелень.

 урица с фасолью в сметанном соусе с гарниром из парового картофел€

»нгредиенты:
1 кг курицы,
2 зубчика чеснока,
1 луковица,
1 банка красной консервированной фасоли,
5 картофелин,
250 г сметаны,
1 пучок зелени,
растительное масло,
соль, специи – по вкусу.

ѕриготовление:
 урицу посолите, смешайте со специ€ми, измельчЄнным чесноком и оставьте мариноватьс€ на 30 минут. Ќа дно мультиварки налейте немного растительного масла и выложите мелко нарезанный лук и курицу. ¬ыберите режим «¬ыпечка» и готовьте с каждой стороны по 10 минут. «атем добавьте сметану, воду, столько, чтобы она покрывала м€со, и перемешайте. Ќарежьте картофель небольшими кубиками, смешайте с солью и зеленью и выложите в контейнер-пароварку, разместив над курицей. ¬ыберите режим «“ушение» и готовьте 30 минут. √отовую картошку выньте, а к курице добавьте фасоль, зелень и готовьте в том же режиме ещЄ 10 минут.

 урица в мультиварке с кукурузой урица в мультиварке с кукурузой

»нгредиенты:
1 кг курицы,
1 банка консервированной кукурузы,
300 г сметаны,
3 зубчика чеснока,
1 пучок зелени,  
соль, специи – по вкусу.

ѕриготовление:
–азделайте курицу на порционные кусочки, смешайте с солью, добавьте измельчЄнный чеснок и специи. Ќа дно чаши мультиварки налейте немного растительного масла и уложите курицу. ”становите режим «¬ыпечка» на 20 минут, затем переверните кусочки и установите ещЄ на 20 минут. ƒобавьте к курице сметану и воду, чтобы она была полностью покрыта жидкостью, и установите режим «“ушение». „ерез 15 минут добавьте в блюдо кукурузу и зелень. ѕродолжите тушение ещЄ 10 минут, затем выдержите на режиме «ѕодогрев» 20 минут.

 урица в мультиварке с болгарским перцем и ананасами урица в мультиварке с болгарским перцем и ананасами

»нгредиенты:
400 г курицы,
1 банка ананасов,
1 болгарский перец.
1 луковица,
2 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. муки,
соль, перец – по вкусу.

ѕриготовление:
Ќарежьте лук полукольцами, сладкий перец – полосками. Ќа дно мультиварки выложите лук и перец, сверху уложите кусочки курицы, посолите и приправьте перцем. ”становите режим «¬ыпечка» и готовьте 20 минут, затем перемешайте и добавьте нарезанные ананасы. ¬ сок, слитый из ананасов, добавьте муку, соевый соус и всЄ хорошенько перемешайте. ¬ылейте эту массу к курице, установите режим «“ушение» на 30 минут.

 уриные грудки в фольге уриные грудки в фольге

»нгредиенты:
2 куриные грудки,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. майонеза,
соль и перец – по вкусу.

ѕриготовление:
—мешайте соль, майонез, перец и обмажьте этой смесью куриные грудки. «атем нашпигуйте их нарезанными вдоль кусочками чеснока, уложите на фольгу, которую заверните конвертом и плотно упакуйте. ”ложите конверт вверх швом в чашу мультиварки и готовьте в режиме «¬ыпечка» 60 минут.

„ахохбили из курицы в мультиварке„ахохбили из курицы в мультиварке

»нгредиенты:
2 кг курицы,
2 луковицы,
2 помидора,
3 зубчика чеснока,
1 ст.л. муки,
2 ст.л. томатной пасты,
сок половинки лимона,
растительное масло,
соль перец, петрушка – по вкусу.

ѕриготовление:
Ќарежьте курицу крупными кусками, обжарьте еЄ на растительном масле в чаше мультиварки в режиме «¬ыпечка» в течение 40 минут.  огда врем€ выйдет, добавьте в чашу мелко нарезанный лук, посолите, поперчите и тушите в режиме «“ушение» 15 минут. «а 5 минут до окончани€ режима добавьте в чашу мелко нарезанные помидоры, чеснок, томатную пасту, муку, сок лимона, всЄ перемешайте и оставьте тушитьс€ до готовности. ѕеред подачей на стол посыпьте готовое блюдо мелко нарезанной зеленью.

 уриные рулетики в мультиварке уриные рулетики в мультиварке

»нгредиенты:
2 куриные грудки,
200 г куриного или гов€жьего фарша,
1 луковица,
70 г твЄрдого сыра,
1 ч.л. майонеза,
соль, специи – по вкусу.

ѕриготовление:
 уриные грудки уложите на пищевую плЄнку, сверху также накройте плЄнкой и отбейте до получени€ тонких пластов. Ќа край каждого пласта уложите сло€ми фарш, натЄртый сыр, посолите, поперчите и сверните рулетом. ѕолучившиес€ рулеты уложите в чашу мультиварки, смажьте растительным маслом и обжаривайте в режиме «¬ыпечка» в течение 5 минут с каждой стороны. ѕосле сигнала добавьте немного воды и готовьте в режиме «“ушение» в течение 40 минут.

 уриные бЄдра в собственном соку уриные бЄдра в собственном соку

»нгредиенты:
1 кг куриных бЄдер,
1 головка чеснока,
2 луковицы,
2 лавровых листика.

ѕриготовление:
¬ымойте куриные бЄдрышки, посолите, поперчите и уложите на дно мультиварки, сверху уложите слой лука, нарезанного полукольцами, а затем – снова бЄдрышки. —верху – измельчЄнный чеснок и лавровый лист. ”становите режим «“ушение» на 90 минут. ѕриготовленные таким образом бЄдрышки особенно хороши с отварной картошечкой.

‘аршированные куриные окорочка‘аршированные куриные окорочка

»нгредиенты:
4 куриных окорочка,
2 ч.л. приправы дл€ курицы,
3 ст.л. растительного масла,
соль, перец – по вкусу.
ƒл€ начинки:
150 г маринованных оп€т,
3 варЄных €йца,
100 г твЄрдого сыра,
1 ст.л. майонеза,
1 луковица.

ѕриготовление:
Ќе разреза€ сами окорочка, вытащите из них кость. Ќатрите солью, поперчите, присыпьте приправой и оставьте на 20 минут. ƒл€ начинки измельчите в блендере грибы, натрите на тЄрке сыр, мелко нарежьте €йца и лук, добавьте майонез и перемешайте. Ќачините этой смесью окорочка. ¬ключите мультиварку на режим « орочка» на 40 минут, налейте масло, уложите в чашу начинЄнные окорочка и закройте крышку. „ерез 20 минут переверните окорочка. ѕо истечении времени выдержите блюдо на режиме «ѕодогрев» в течение 10-15 минут.

јх, кака€ же это прелесть – курица в мультиварке! ѕопробовав всего один раз, непременно захочетс€ ещЄ и ещЄ. ј значит, готовьте сами, готовьте с нами, готовьте лучше нас!

ѕри€тного аппетита!

Ћариса Ўуфтайкина

ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



rosavetrov   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 »юл€ 2017 г. 00:02 (ссылка)
Ѕлагодарю за прекрасный пост. ћультиварка есть, но ещЄ не привыкла в ней готовить. ѕопробую что-нибудь приготовить из курицы .
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
valentina_ishenko   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 »юл€ 2017 г. 15:18 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку