-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 2726
 омментариев: 747
Ќаписано: 3486

 итайские чайные запреты

¬торник, 04 »юл€ 2017 г. 19:02 + в цитатник

Black asian teapot with mint tea

” каждого любител€ ча€ есть череда правил приобретени€, хранени€ и приготовлени€ любимого напитка, но существуют незыблемые правила, которые стоит знать всем, желающим отдать должное этому чудо-нектару… Ќельз€ не вспомнить о «ƒес€ти чайных запретах». »менно так можно назвать традиционные китайские воззрени€ на вредность ча€ в современной интерпретации…

«апрет первый – чай на пустой желудок.  огда пьешь чай на пустой желудок, холодна€ природа ча€, проника€ вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в  итае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».

«апрет второй – на обжигающий чай. —лишком гор€чий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. ƒлительное употребление очень гор€чего ча€ может привести к болезненным изменени€м этих органов. ѕо данным зарубежных исследований, частое употребление ча€ температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. “емпература ча€ не должна превышать 56 градусов.

чай-с-лимоном

«апрет третий – на холодный чай. ¬ то врем€, как теплый и гор€чий чай придают бодрость, делают €сным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.

«апрет четвертый – на слишком крепкий чай. ¬ысокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.

«апрет п€тый – на долгое заваривание ча€. ≈сли чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисл€тьс€, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность ча€ за счет окислени€ содержащихс€ в чайных листь€х витаминов — и –, аминокислот и других ценных веществ.  роме того, настаива€сь, чай подвергаетс€ воздействию окружающей среды, если чай долго томитс€ в тепле в нем значительно увеличиваетс€ содержание микроорганизмов (бактерий и грибков).

«апрет шестой – на многократное заваривание. ќбычно после третьей-четвертой заварки в чайных листь€х уже мало что остаетс€. Ёксперименты показывают, что первый настой выт€гивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев, второй – 30%, а третий всего лишь около 10%, четверта€ заварка добавл€ет еще 1-3%.

≈сли же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составл€ющие, поскольку вредные элементы, содержащиес€ в очень небольшом количестве в чайных листь€х, выход€т в настой в последнюю очередь.

14133409

«апрет седьмой – на чай перед едой. Ѕольшое количество ча€, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казатьс€ безвкусной, кроме того, может временно снизитьс€ усвоение протеина пищеварительными органами. —ледовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.

«апрет восьмой – на чай сразу после еды. Ћюбое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедл€ет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварени€. ≈сли хотите попить чай после еды, подождите 20-30 минут.

«апрет дев€тый – на запивание чаем лекарств. ƒубильные вещества, содержащиес€ в чае, расщепл€€сь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваютс€. ѕоэтому китайцы говор€т, что чай разрушает лекарства.

«апрет дес€тый – на вчерашний чай. „ай, посто€вший сутки, не только тер€ет витамины, но также становитс€ идеальной питательной средой дл€ бактерий. Ќо если чай не испортилс€, его вполне можно использовать в лечебных цел€х, но только как наружное средство.

big_8460

“ак, насто€вшийс€ за сутки чай богат кислотами и фтором, которые преп€тствуют кровотечению из капилл€ров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалени€х полости рта, бол€х в €зыке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждени€х кожи, гнойниках.

ѕромывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить непри€тные ощущени€ при про€влении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром перед тем, как чистить зубы, и после еды не только оставл€ет ощущение свежести, но и укрепл€ет зубы.

ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



∆елнов   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 »юл€ 2017 г. 19:33 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
taris45   обратитьс€ по имени „етверг, 06 »юл€ 2017 г. 08:39 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
rosavetrov   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 »юл€ 2017 г. 20:04 (ссылка)
—пасибо! ¬ек живи и век учись!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку