-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2979

Ќемецкий молочный торт

¬торник, 13 »юн€ 2017 г. 23:52 + в цитатник

Milky-Girl-Cake-Let-the-Baking-Begin-12

Ѕыстрый и легкий, с ароматом ванили, с нежными сло€ми, подслащенными сгущенным молоком и терпким вкусом малины. Ётот торт родом из √ермании, где также люб€т сгущенное молоко и сладости. ѕриготовим?

»нгредиенты:

ƒл€ коржей:

  • 1 банка сгущенного молока
  • 2 больших €йца
  • 1 чашка муки
  • 1 чайна€ ложка разрыхлител€

ƒл€ ванильного крема:

  • 450 граммов сливочного сыра, комнатной температуры
  • 3 чашки жирных сливок
  • ⅔ чашки сахарной пудры
  • 2 ч.л. экстракта ванили

ƒополнительно:

  • 1½ чашки малины (дл€ верхней части торта)
  • 1½ чашки измельченной малины, чтобы положить между сло€ми торта
  • ½ чашки кокосовой стружки

ѕроцесс приготовлени€:

–азогрейте духовку до 180 градусов. ѕодготовьте форму дл€ выпечки, застелите ее пергаментной бумагой и отложите.

ѕриготовим коржи:

¬ылейте сгущенное молоко в миску. ¬ отдельной миске перемешайте муку и разрыхлитель. ƒобавьте €йца в сгущенное молоко и перемешайте до получени€ однородной массы. ƒобавьте мучную смесь и перемешайте, пока не получитс€ однородное тесто.

»спеките из полученного теста 7 тонких коржей, использу€ пергаментную бумагу. ¬рем€ выпекани€ каждого – 5 минут.

¬анильный крем:

ƒобавьте сахарную пудру, сливочный сыр и ваниль в миску и взбивайте до тех пор, пока не получитс€ гладкий крем.

¬ отдельной посуде взбейте жирные сливки. ƒобавьте их в сырный крем и продолжайте взбивать, пока все хорошо не перемешаетс€. ” вас должен получитьс€легкий воздушный крем.

ѕодготовьте 1,5 чашки малины, чтобы проложить между коржами.

—оберем торт:

Ќанесите немного крема на блюдо, на котором вы будете собирать торт. ѕоместите первый корж сверху и слегка прижмите его. ¬ыложите примерно 1/5 крема на корж и разравн€йте.  Ќе забудьте оставить немного крема дл€ декорировани€. ѕовтор€йте также дл€ всех остальных слоев, добавл€€ на каждый слой подготовленную малину.  Ёто не об€зательно, но добавит торту особенный шарм. ќставшимс€ кремом покройте стороны и верх торта.

ƒекорируем:

¬озьмите мешочек дл€ крема со звездообразным наконечником и заполните его кремом.

”держива€ пирог в одной руке (или на подставке дл€ торта), возьмите в другую руку кокосовую стружку и украсьте ей бокам торта. ¬озьмите мешочек с кремом и украсьте торт сверху по кругу кремовыми звездочками. ¬ыложите сверху на торт малину.

√отово!

ќставьте торт в холодильнике на ночь, чтобы он хорошо пропиталс€.

ѕри€тного аппетита!

ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку