-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей: 11358
Комментариев: 6194
Написано: 17611


Ленивые пельмени

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 18:31 + в цитатник

Ленивые пельмени

80 минут
 
Порций: 6

Несомненно, домашние пельмени — нереально вкусная еда. Но их приготовление часто превращается в целую эпопею и занимает очень много времени. Конечно же, можно пойти в магазин и прикупить пельменей, но их состав и качество мало у кого вызывают доверие.

Ингредиенты

Пшеничная мука
400 г
Вода
200 мл
Яйцо
2 шт.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Говядина
300 г
Свинина
500 г
Лук
3 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Сахар
1 ч. л.
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Черный перец (молотый)
по вкусу
Сливки
100 мл

Приготовление

  1. Замесите тесто из муки, 100 мл воды, яиц, подсолнечного масла и соли. Затем накройте его пленкой и дайте постоять около часа.
  2. Смешайте говяжий и свиной фарш, добавьте 2 измельченные луковицы, посолите и поперчите.
  3. На столе раскатайте тесто и распределите по нему фарш. Скрутите тесто рулетом.
  4. Нарежьте рулет кусочками, шириной около 5 сантиметров. Защипайте внешний край теста.
  5. После приготовьте овощной соус. Для этого измельчите луковицу, обжарьте ее на сковороде в подсолнечном масле. Затем добавьте тертую морковь и потушите минут 5 на медленном огне. Добавьте измельченный чеснок, посолите, всыпьте сахар и специи, доведите массу до кипения и выключите огонь.
  6. Полученные розочки выложите в сковороду на овощную подушку. Влейте сливки и оставшиеся 100 мл воды. Посолите по вкусу.
  7. Тушите изделия под крышкой в течение 30–40 минут. Подавайте ленивые пельмени, посыпав зеленью.

Удержаться и не приготовить это фантастически вкусное блюдо просто невозможно. Это очень сытно, поверьте.

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку