-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 2361
 омментариев: 573
Ќаписано: 2947

ѕолтавские галушки в горшочках с м€сом и грибами

„етверг, 18 ћа€ 2017 г. 00:45 + в цитатник
ѕолтавские галушки в горшочках с м€сом и грибами
ѕриготовил: 

¬рем€ приготовлени€: 1 ч. 0 мин

√алушки – это украинское блюдо из отваренных в воде кусочков теста. »х подают как гарнир или же вар€т с ними суп. я предлагаю рецепт, как приготовить полтавские галушки в горшочках с м€сом и грибами.

ќписание приготовлени€:

Ёто блюдо украинской кухни, в русской кухне есть прототип галушек — клецки, они очень напоминают их по вкусу. ќб€зательно попробуйте приготовить галушки в горшочке, это не только сытно, но ещЄ и очень вкусно.

»нгредиенты:

  • ‘иле куриное — 400 √рамм
  • √рибы  — 300 √рамм
  • —метана — 1 „ашка
  • Ћук — 2 Ўтуки
  •  ефир — 0,5 Ћитра
  • ћука — 3,5 —такана
  • яйца — 2 Ўтуки
  • —ода — 1 „айна€ ложка
  • —оль, перец — ѕо вкусу

 оличество порций: 5-6
 

 ак приготовить "ѕолтавские галушки в горшочках с м€сом и грибами"

ѕолтавские галушки в горшочках с м€сом и грибами - фото шаг 1
1. —оедините кефир, соду, соль и €йца, перемешайте венчиком.
ѕолтавские галушки в горшочках с м€сом и грибами - фото шаг 2
2. ќтправьте в миску просе€нную муку и перемешайте всЄ венчиком, чтобы не было комочков.
ѕолтавские галушки в горшочках с м€сом и грибами - фото шаг 3
3. ¬ыложите тесто на стол, присыпанный мукой, и начните вымешивать тесто, посто€нно подсыпа€ муку. “есто должно получитьс€ эластичным, но не очень тугим. ѕереложите готовое тесто в миску, накройте полотенцем и дайте ему отдохнуть.
ѕолтавские галушки в горшочках с м€сом и грибами - фото шаг 4
4. ‘иле и грибы нарежьте небольшими кусочками, а лук — полукольцами.
ѕолтавские галушки в горшочках с м€сом и грибами - фото шаг 5
5. Ћук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. «атем добавьте филе и через пару минут — грибы. ѕосолите, поперчите и на среднем огне жарьте до готовности.
ѕолтавские галушки в горшочках с м€сом и грибами - фото шаг 6
6. »з теста скатайте толстые колбаски, нарежьте их на порционные кусочки.
ѕолтавские галушки в горшочках с м€сом и грибами - фото шаг 7
7. ¬ подсоленной кип€щей воде варите галушки, пока они не всплывут. ѕереложите в другую посуду.
ѕолтавские галушки в горшочках с м€сом и грибами - фото шаг 8
8. –азложите галушки по горшочкам, сверху выложите м€со с грибами. ƒобавьте по 2 ст. ложки сметаны и ложку воды. «апекайте в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
ѕолтавские галушки в горшочках с м€сом и грибами - фото шаг 9
9. ѕодавайте галушки гор€чими. Ёто очень вкусно!
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку