-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 2231

Салат "Лобио"

Четверг, 18 Мая 2017 г. 00:34 + в цитатник
Салат "Лобио"
Приготовил: 

Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Салат "Лобио" — это вкусный и сытный ужин. Вам даже не придется ничего готовить в качестве основного блюда. Вы вполне сможете накормить этим прекрасным салатиком всю свою семью.

Описание приготовления:

Салат "Лобио" чрезвычайно популярен в странах Кавказа. В нашей стране также есть приверженцы этого салата. Не удивительно, ведь он очень вкусный и ароматный. Чтобы узнать, как приготовить салат "Лобио", вам достаточно просто прочесть этот пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

  • Красная фасоль — 2 Стакана
  • Лук  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 5-6 Зубчиков
  • Морковь  — 1/2 Штуки
  • Морковь корейская — 50 Грамм
  • Грецкие орехи — 50 Грамм
  • Зелень кинзы и укропа — 1 Пучок
  • Соль, красный молотый перец — По вкусу
  • Масло растительное — 1-2 Ст. ложек (для обжаривания)
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки (ароматное )
  • Яблочный уксус — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4
 

Как приготовить "Салат "Лобио""

Салат "Лобио" - фото шаг 1
Красную фасоль поместите в миску и залейте ее холодной водой. Затем оставьте фасоль разбухать на ночь. Утром отварите ее в подсоленной воде до полной готовности.
Салат "Лобио" - фото шаг 2
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и вымойте. Натрите ее на терке. Зелень промойте под проточной водой и обсушите. Чеснок очистите от шелухи.
Салат "Лобио" - фото шаг 3
В сковороду влейте растительное масло и хорошенько разогрейте ее на плите. На среднем огне пассеруйте подготовленные лук и морковь до золотистого цвета.
Салат "Лобио" - фото шаг 4
Зелень мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс или также нарежьте мелко при помощи острого ножа. Орехи лучше не обжаривать, а использовать сырые.
Салат "Лобио" - фото шаг 5
Орехи измельчите в ступке или же при помощи блендера или кофемолки. Добавьте орехи к морковке и луку в сковороду и обжаривайте пару минут.
Салат "Лобио" - фото шаг 6
Переложите все подготовленные ингредиенты в стеклянную пиалку и заправьте ароматным маслом. Посолите и добавьте специи по вкусу. Добавьте корейскую морковь. Тщательно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике пару часов.
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку