
Это очень вкусная закуска.
Нейтральное куриное мясо отлично сочетается с тропической сладостью ананаса и выгодно оттеняется другими, более пикантными добавками.
Салат с вареной курицей и ананасами подается в салатнике, выкладывается на плоское блюдо слоями или для фуршета в тарталетках. Как вам больше нравится.
Рецепт вкусного салата с курицей и ананасами не один, их довольно много. Предлагаем несколько вариантов, из которых можно выбрать что-то соответствующее вашим вкусам и предпочтениям.
Но помните, что праздники заканчиваются, а фигура остается с вами! Поэтому салат с отварной курицей и ананасами намного менее калориен, чем такой же салатик с куриным филе жареным или копченым.

Рецепты салатов с курицей и ананасами
1. Салат с курицей, консервированными ананасами и грибами:
-
ананас - 1 банка
-
куриное филе отварное - 300 г
-
яйца - 4 шт.
-
консервированные шампинньоны - обжарить на масле
-
майонез, соль, перец
2. С кукурузой:
-
филе курицы - 350 г
-
кукуруза консервированная - 1 маленькая банка
-
ананасы консервированные 200 г
-
огурец свежий - 1 штука
-
сыр - 50 г
-
по 3 ст. ложки майонеза и сметаны
3. С помидорами:
-
ананас - 1 банка
-
куриная грудка - 300 г
-
помидоры - 2 шт.
-
чеснок - 2-3 зубчика
-
майонез
4. С чесноком:
-
по 200 г грудки куриной вареной и ананасов
-
100 г сыра
-
1 зубчик чеснока
-
100 г майонеза
-
1 ч.л. лимонного сока
-
соль и черный перец
5. С грецкими орехами:
-
400 г вареного куриного мяса
-
200 сыра
-
300 г свежего или консерв. ананаса
-
очищ. грецкие орехи - 100 г
-
майонез, соль, перец
6. Салат с курицей и ананасами и сладким перцем:
-
300 г курицы
-
5 колечек консервированных ананасов
-
1 сладкий перец
-
1 пучок зеленого лука
-
1 пучок салата
-
майонез
7. С апельсином:
-
1 апельсин
-
банка ананасов
-
100 г грецких орехов
-
пригоршня салата фризе
-
3-4 стебля зеленого лука
-
соль, перец
-
2 куриные грудки - замариновать на час и обжарить
Для маринада:
-
1 ст. ложка бальзамического соуса
-
по 3 ст. ложки оливкового масла и соевого соуса
8. Салат с курицей, авокадо и ананасом:
-
1 авокадо
-
2 свежих огурца
-
200 г отварной курицы
-
по 3-4 веточки свежего базилика, петрушки, укропа, зеленого лука
-
10 ядер грецких орехов
-
3 колечка ананаса консервированного
-
майонез, молотый имбирь
Кулинарный совет: Как очистить авокадо
9. С болгарским перцем и кукурузой:
-
филе куриное - 200 г
-
перец болгарский - 1 шт.
-
кукуруза - 1 банка
-
сыр - 200 г
-
ананас консервированный - 3-4 кольца
-
яйца куриные - 5-7 шт.
-
майонез
10. Салат куриный с ананасами и ветчиной:
-
филе курицы - 250 г
-
ананас консервированный - 200 г
-
ветчина - 150 г
-
перец болгарский - 1 шт.
-
опята маринованные - 200 г
-
грецкие орехи - 50 г
-
изюм - 30 г
-
майонез
11. С виноградом:
-
курица вареная - 250 г
-
1 гроздь винограда без косточек
-
200 г сыра
-
1 банка ананаса
-
майонез
12. С грецким орехом:
-
250 г филе курицы
-
150 г сыра
-
1 банка колечек ананаса
-
150 г грецких орехов
-
майонез
13. С гранатом:
-
ананас консервированный - полбанки
-
половинка граната с мягкими косточками
-
350 г отварного куриного филе
-
майонез
14. С жареным луком:
-
курица - 400 г
-
яйцо - 4 шт.
-
банка консервированных грибов и лук - 1 шт. - обжарить на масле
-
ананас консервированный - 300 г
-
сыр - 200 г
-
горсть очищенных грецких орехов
-
майонез
С маринованным луком:
-
куриное филе - 250 г
-
яйца - 4 шт.
-
сыр 150 г
-
лук белый (салатный) - 1 шт.
-
1 банка консервированных ананасов
-
майонез
-
уксус столовый для маринования лука
15. С сухариками:
-
300 г курицы
-
200 г ананасов
-
100 г батона и раст. масло для сухариков
-
200 г сыра
-
майонез
16. С пекинской капустой:
-
вареное куриное филе - 350 г
-
ананасы консервированные - 580 мл
-
пекинская капуста - 400 г
-
сыр - 200 г
-
майонез - 200 г
17. С картофелем:
-
куриный окорочок – 1 шт.
-
консервированные ананасы – 1 банка
-
картофель в мундире - 3 шт.
-
яйца – 4-5 шт.
-
консервированная кукуруза – 200 г
-
майонез
18. С кедровыми орешками:
-
копченое куриное мясо – 250 г
-
ананасы – 1 банка
-
шампиньоны консервированные - 150 г
-
кедровые орешки - 50 г
-
чеснок – 2 зубчика
-
сыр – 150 г
-
майонез
19. Салат с курицей, ананасами и креветками:
-
куриная грудка - 1 шт.
-
креветки - 500 г
-
ананасы консервированные - 1 банка
-
сыр - 200 г
-
чеснок - 1 зубчик
-
сметана или майонез - 5 ст.л.
20. С маслинами, оливками:
-
куриное филе - 2 шт. - обжарить и нарезать
-
ананас - 1 шт.
-
маслины - 1 банка
-
сыр фета - 150 г
-
красный лук - 1 шт.
-
Для заправки:
-
растительное масло
-
яблочный уксус - 4 ст. ложки
-
мед - 3 ст. ложки
-
чеснок - 2 зубчика
-
соль, перец
21. С корейской морковкой:
-
200 г моркови по-корейски
-
2 филе курицы
-
1 банка ананасов
-
майонез
22. С огурцом:
-
курица - 300 г
-
большой свежий огурец
-
1 банка ананасов
-
4 яйца
-
150 г сыра
-
майонез
23. Салат с копченой курицей, ананасом и пекинской капустой:
-
куриная грудка - 150-200 г
-
пекинская капуста - пол кочана
-
сыр - 100 г
-
ананасы конс. - 3-4 колечка
-
маслины - пол банки
-
чеснок - 1 зубчик
-
майонез
24. С крабовыми палочками:
-
филе курицы – 300-400 г
-
ананасы консервированные – 300 г
-
яйцо — 3 шт.
-
крабовые палочки – 220 г
-
майонез
25. С рисом:
-
копченая курица - 300 г
-
кукуруза - 200 г
-
ананасы - 6 колечек
-
рис отварной - 1 стакан
-
шампиньоны конс. - 100 г
-
маслины - 100 г
-
петрушка
-
майонез
26. С сыром и яйцом:
-
вареное куриное филе – 400 г
-
сыр – 200 г
-
лук – 1 шт.
-
ананасы – 1 банка
-
яйца – 4 шт.
-
орехи – 150 г
-
майонез
27. Салат ананасовый с курицей и фасолью:
-
вареная курица - 300 г
-
фасоль красная консервированная - 150 г
-
лук красный 1 шт.
-
ананас консервированный 4-5 колечек
-
майонез
28. С черносливом:
-
250 г разделанного мяса с куриного окорочка
-
2 яйца
-
1 луковица
-
5 колечек конс. ананаса
-
100 г чернослива
-
150 г сыра
-
майонез
29. С чипсами:
-
грудка куриная – 400 г
-
чеснок – 1 шт.
-
ананас консервированный – 1 банка
-
сыр - 100 г
-
чипсы – 1 пачка
-
салат айсберг – 200 г
-
укроп
-
майонез
30. Салат с курицей, ананасами и яблоками:
-
банка консервированных ананасов
-
1 куриная грудка
-
2 яблока
-
4 яйца
-
стебель лука порея
-
банка консервированной кукурузы
-
майонез
Это были самые вкусные салаты из курицы с ананасами, рецепты которых разнообразят меню вашего праздничного стола. Приятного аппетита!