Это очень вкусная закуска.

Нейтральное куриное мясо отлично сочетается с тропической сладостью ананаса и выгодно оттеняется другими, более пикантными добавками.

Салат с вареной курицей и ананасами подается в салатнике, выкладывается на плоское блюдо слоями или для фуршета в тарталетках. Как вам больше нравится.

Рецепт вкусного салата с курицей и ананасами не один, их довольно много. Предлагаем несколько вариантов, из которых можно выбрать что-то соответствующее вашим вкусам и предпочтениям.

Но помните, что праздники заканчиваются, а фигура остается с вами! Поэтому салат с отварной курицей и ананасами намного менее калориен, чем такой же салатик с куриным филе жареным или копченым.

Рецепты салатов с курицей и ананасами

1. Салат с курицей, консервированными ананасами и грибами:

• ананас - 1 банка
• куриное филе отварное - 300 г
• яйца - 4 шт.
• консервированные шампинньоны - обжарить на масле
• майонез, соль, перец

2. С кукурузой:

• филе курицы - 350 г
• кукуруза консервированная - 1 маленькая банка
• ананасы консервированные 200 г
• огурец свежий - 1 штука
• сыр - 50 г
• по 3 ст. ложки майонеза и сметаны

3. С помидорами:

• ананас - 1 банка
• куриная грудка - 300 г
• помидоры - 2 шт.
• чеснок - 2-3 зубчика
• майонез

4. С чесноком:

• по 200 г грудки куриной вареной и ананасов
• 100 г сыра
• 1 зубчик чеснока
• 100 г майонеза
• 1 ч.л. лимонного сока
• соль и черный перец

5. С грецкими орехами:

• 400 г вареного куриного мяса
• 200 сыра
• 300 г свежего или консерв. ананаса
• очищ. грецкие орехи - 100 г
• майонез, соль, перец

6. Салат с курицей и ананасами и сладким перцем:

• 300 г курицы
• 5 колечек консервированных ананасов
• 1 сладкий перец
• 1 пучок зеленого лука
• 1 пучок салата
• майонез

7. С апельсином:

• 1 апельсин
• банка ананасов
• 100 г грецких орехов
• пригоршня салата фризе
• 3-4 стебля зеленого лука
• соль, перец
• 2 куриные грудки - замариновать на час и обжарить

Для маринада:

• 1 ст. ложка бальзамического соуса
• по 3 ст. ложки оливкового масла и соевого соуса

8. Салат с курицей, авокадо и ананасом:

• 1 авокадо
• 2 свежих огурца
• 200 г отварной курицы
• по 3-4 веточки свежего базилика, петрушки, укропа, зеленого лука
• 10 ядер грецких орехов
• 3 колечка ананаса консервированного
• майонез, молотый имбирь

Кулинарный совет: Как очистить авокадо

9. С болгарским перцем и кукурузой:

• филе куриное - 200 г
• перец болгарский - 1 шт.
• кукуруза - 1 банка
• сыр - 200 г
• ананас консервированный - 3-4 кольца
• яйца куриные - 5-7 шт.
• майонез

10. Салат куриный с ананасами и ветчиной:

• филе курицы - 250 г
• ананас консервированный - 200 г
• ветчина - 150 г
• перец болгарский - 1 шт.
• опята маринованные - 200 г
• грецкие орехи - 50 г
• изюм - 30 г
• майонез

11. С виноградом:

• курица вареная - 250 г
• 1 гроздь винограда без косточек
• 200 г сыра
• 1 банка ананаса
• майонез

12. С грецким орехом:

• 250 г филе курицы
• 150 г сыра
• 1 банка колечек ананаса
• 150 г грецких орехов
• майонез

13. С гранатом:

• ананас консервированный - полбанки
• половинка граната с мягкими косточками
• 350 г отварного куриного филе
• майонез

14. С жареным луком:

• курица - 400 г
• яйцо - 4 шт.
• банка консервированных грибов и лук - 1 шт. - обжарить на масле
• ананас консервированный - 300 г
• сыр - 200 г
• горсть очищенных грецких орехов
• майонез

С маринованным луком:

• куриное филе - 250 г
• яйца - 4 шт.
• сыр 150 г
• лук белый (салатный) - 1 шт.
• 1 банка консервированных ананасов
• майонез
• уксус столовый для маринования лука

15. С сухариками:

• 300 г курицы
• 200 г ананасов
• 100 г батона и раст. масло для сухариков
• 200 г сыра
• майонез

16. С пекинской капустой:

• вареное куриное филе - 350 г
• ананасы консервированные - 580 мл
• пекинская капуста - 400 г
• сыр - 200 г
• майонез - 200 г

17. С картофелем:

• куриный окорочок – 1 шт.
• консервированные ананасы – 1 банка
• картофель в мундире - 3 шт.
• яйца – 4-5 шт.
• консервированная кукуруза – 200 г
• майонез

18. С кедровыми орешками:

• копченое куриное мясо – 250 г
• ананасы – 1 банка
• шампиньоны консервированные - 150 г
• кедровые орешки - 50 г
• чеснок – 2 зубчика
• сыр – 150 г
• майонез

19. Салат с курицей, ананасами и креветками:

• куриная грудка - 1 шт.
• креветки - 500 г
• ананасы консервированные - 1 банка
• сыр - 200 г
• чеснок - 1 зубчик
• сметана или майонез - 5 ст.л.

20. С маслинами, оливками:

• куриное филе - 2 шт. - обжарить и нарезать
• ананас - 1 шт.
• маслины - 1 банка
• сыр фета - 150 г
• красный лук - 1 шт.
• Для заправки:
• растительное масло
• яблочный уксус - 4 ст. ложки
• мед - 3 ст. ложки
• чеснок - 2 зубчика
• соль, перец

21. С корейской морковкой:

• 200 г моркови по-корейски
• 2 филе курицы
• 1 банка ананасов
• майонез

22. С огурцом:

• курица - 300 г
• большой свежий огурец
• 1 банка ананасов
• 4 яйца
• 150 г сыра
• майонез

23. Салат с копченой курицей, ананасом и пекинской капустой:

• куриная грудка - 150-200 г
• пекинская капуста - пол кочана
• сыр - 100 г
• ананасы конс. - 3-4 колечка
• маслины - пол банки
• чеснок - 1 зубчик
• майонез

24. С крабовыми палочками:

• филе курицы – 300-400 г
• ананасы консервированные – 300 г
• яйцо — 3 шт.
• крабовые палочки – 220 г
• майонез

25. С рисом:

• копченая курица - 300 г
• кукуруза - 200 г
• ананасы - 6 колечек
• рис отварной - 1 стакан
• шампиньоны конс. - 100 г
• маслины - 100 г
• петрушка
• майонез

26. С сыром и яйцом:

• вареное куриное филе – 400 г
• сыр – 200 г
• лук – 1 шт.
• ананасы – 1 банка
• яйца – 4 шт.
• орехи – 150 г
• майонез

27. Салат ананасовый с курицей и фасолью:

• вареная курица - 300 г
• фасоль красная консервированная - 150 г
• лук красный 1 шт.
• ананас консервированный 4-5 колечек
• майонез

28. С черносливом:

• 250 г разделанного мяса с куриного окорочка
• 2 яйца
• 1 луковица
• 5 колечек конс. ананаса
• 100 г чернослива
• 150 г сыра
• майонез

29. С чипсами:

• грудка куриная – 400 г
• чеснок – 1 шт.
• ананас консервированный – 1 банка
• сыр - 100 г
• чипсы – 1 пачка
• салат айсберг – 200 г
• укроп
• майонез

30. Салат с курицей, ананасами и яблоками:

• банка консервированных ананасов
• 1 куриная грудка
• 2 яблока
• 4 яйца
• стебель лука порея
• банка консервированной кукурузы
• майонез

Это были самые вкусные салаты из курицы с ананасами, рецепты которых разнообразят меню вашего праздничного стола. Приятного аппетита!