-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей: 2726
Комментариев: 747
Написано: 3486

Об особенностях и секретах приготовления запеканки с фаршем

Суббота, 14 Января 2017 г. 15:13 + в цитатник

Наверное в мире очень мало людей, которые никогда не пробовали запеканку. Названия блюда могли быть разными, а вот принцип приготовления остается неизменным: ингредиенты для блюда укладывают слоями, а затем запекают. Рецептов существует огромное количество. Все зависит от того, насколько большая фантазия у кулинара. Чем шире она будет, тем разнообразнее блюда получатся. Услышав слово запеканка, многие вспомнят знакомое из детства изделие из творога, которое поливали сгущенкой, вареньем, медом. На самом же деле, изделия бывают не только из творога.

Для их изготовления используют разнообразные макаронные изделия, мясо, овощи, фрукты. Процесс приготовления совершенно несложный, а времени на создание тратится по-минимуму. Готовят в духовом шкафу, а может быть запеканка с фаршем в мультиварке.

Запеканка с фаршем в мультиварке

Запеканка с фаршем в мультиварке для всей семьи

 
0
1
0
0
0

Очень просто приготовить вкуснейшую картофельную запеканку с фаршем в мультиварке. Блюдо отлично подойдет в качестве обеда для всей семьи. Можно поэкспериментировать с ингредиентами. Готовится быстро из продуктов, которые всегда есть в холодильнике.

Ингредиенты
Картофель 400 г
Мясной фарш 400 г
Лук 150 г
Яйцо куриное 4 шт.
Мука 2-3 ст.л.
Кетчуп 2 ст.л.
Майонез 200 г
Способ приготовления

Шаг 1 Делаем запеканку Шаг 1.
Шинкуем лук. Кладем его в фарш. Добавляем соль и перец.

Шаг 2 Делаем запеканку Шаг 2.
Чистим картофель, режем на тоненькие кружочки.

Шаг 3 Делаем запеканку Шаг 3.
Готовим соус. Разбиваем яйцо, добавляем в него майонез и кетчуп. Все тщательно взбиваем.

Шаг 4 Делаем запеканку Шаг 4.
Добавляем в соус муку и соль. По желанию можно добавить специи.

Шаг 5 Делаем запеканку Шаг 5.
Смазываем маслом чашу. Часть картофеля выкладываем слоем на дно, поливаем соусом.

Шаг 6 Делаем запеканку Шаг 6.
Следующий слой формируем из фарша.

Шаг 7 Делаем запеканку Шаг 7.
Выкладываем вторую часть нарезанного картофеля и снова поливаем заправкой. Добавляем соль и перец.

Шаг 8 Делаем запеканку Шаг 8.
Устанавливаем режим выпечки на 1 час, закрываем крышку. Если необходимо через час добавить еще 30 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Просто и быстро готовим запеканку с фаршем

Сытным вариантом обеда, затраты от которого минимальные, является картофельная запеканка. Как же приготовить ее правильно, чтобы понравилось всем членам семьи? Часто запеканки готовят для того, чтобы сэкономить продукты. Используют отваренные или жареные ингредиенты, которые остаются от праздничного застолья. А возможно просто, когда необходимо приготовить блюдо на скорую руку, а в холодильнике кое-что завалялось. Ингредиенты складываются, все заливается яичной массой и вуаля, блюдо готово.

Отметим, что картофельная запеканка — это не только спасательное блюдо. Ее можно подать на праздничный стол и она станет его украшением. А каким будет вкус блюда полностью зависит от того, какие ингредиенты будут использованы, какие соусы и приправы предпочитает кулинар.

Один из самых распространенных видов запеканки — с мясным жареным фаршем. Процесс приготовления запеканки с фаршем совершенно несложный. Берут говяжий или свиной фарш. Добавляют к нему лук, обжаривают. Приправляют перцем, солят, можно добавить любые любимые специи. Примерно столько же берут картофеля. Его очищают, варят пюре, добавляют в него молоко, соль и рубленные вареные яйца. Форму, в которой блюдо будут запекать, смазывают маслом, посыпают панировочными сухарями. Далее поступают следующим образом. Выкладывают на поверхность половину пюре, сверху кладут фарш и накрывают второй половиной картофеля. Верх разравнивают и смазывают сметаной. Сверху можно украсить, как вам этого хочется. Можно посыпать зеленью, натереть сыр. Затем изделие отправляют в духовку, которую разогревают до температуры 180-200 градусов. Готовят, пока не образуется румяная корочка.

Метки:  



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку