-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 2726
 омментариев: 747
Ќаписано: 3486

ѕраздничные салаты с авокадо: 5 рецептов

—уббота, 14 январ€ 2017 г. 14:00 + в цитатник

—алаты из авокадо

1. Ўикарный салат из авокадо с креветками

»нгредиенты:

  • авокадо — 1 шт. ;
  • креветки (тигровые) — 12 шт. ;
  • огурец — 50 г ;
  • сыр ѕармезан — 15 г ;
  • имбирь — 4 г ;
  • чеснок — 1 зубок ;
  • лайм — 1 шт. ;
  • оливковое масло — 2 ст. л. ;
  • соль — по вкусу ;
  • перец — по вкусу.

ѕриготовление: авокадо аккуратно разрежьте пополам, слегка проверните и откройте.  осточка должна остатьс€ внутри.

¬ыньте косточку и аккуратно, чтобы не повредить кожуру, выскребите м€коть авокадо и порежьте кубиками. ѕоместите в миску дл€ смешивани€.  ожицу от авокадо отложите в сторону.

ќгурец помойте и нарежьте кубиками. 8 креветок порежьте небольшими кусочками. ќгурцы и креветки положите к авокадо.

—мешайте все ингредиенты дл€ заправки (имбирь, чеснок, сок лайма, оливковое масло, пармезан, соль, перец). ќбмакните оставшиес€ креветки в соус, отложите и заправьте им салат. ’орошо перемешайте.

јккуратно ложкой наполните салатом кожицу авокадо, сверху украсьте оставшимис€ креветками, присыпьте пармезаном и подавайте!

2. Ћодочки из авокадо

»нгредиенты:

  • авокадо — 3 шт. ;
  • креветки — 100 г ;
  • черри — 12 шт. ;
  • сок половины лимона ;
  • растительное масло — дл€ заправки ;
  • соль — по вкусу.

ѕриготовление: разрезать авокадо вдоль на две части и вынуть косточку.¬ынуть м€коть не повредив шкурку с помощью чайной ложки.Ќарезать кубиками м€коть, добавить лимонный сок и перемешать.

–азрезать на 2 или 4 части черри.Ќарезать креветки небольшими кусочками.ѕеремешать м€коть авокадо с креветками и помидорами.ѕосолить по вкусу и заправить растительным маслом.Ўкурки авокадо наполнить салатом.

3. —алат с курицей, креветками в авокадо

»нгредиенты:

  • авокадо — 8-10 плодов ;
  • шампиньоны — 300 г ;
  • консервированные креветки — 1 банка ;
  • майонез — 50 г ;
  • куриное м€со — 200 г ;
  • банан — 1/2 шт. ;
  • сок половины лимона
  • шпинат — несколько листочков ;
  • перец, соль — по вкусу ;
  • сахар — 1 щепотка.

ѕриготовление: выберите хорошие спелые плоды авокадо, то есть те, которые слегка поддаютс€ при надавливании.

–азрежьте авокадо вдоль пополам, удалите косточку и ложечкой выньте м€коть. ќб€зательно сбрызните все лимонным соком, чтобы плоды не побурели. Ўампиньоны, отваренное куриное м€со, половину креветок, банан и м€коть авокадо мелко нарежьте. —алат и шпинат порежьте соломкой.

ћайонез смешайте с солью, перцем и сахаром и заправьте этой смесью подготовленные компоненты. Ќаполните авокадо полученной смесью, украсьте оставшимис€ креветками и веточками зелени.

4. —алат из индейки, €блок и авокадо

»нгредиенты:

  • филе индейки — 300 г ;
  • листь€ салата — по вкусу ;
  • €блоко — 1 шт. ;
  • авокадо — 1 шт. ;
  • болгарский перец — 1 шт. ;
  • лимонный сок — 1 ст. л. ;
  • соевый соус — 1 ч. л. ;
  • горчица — 0,5 ч. л. ;
  • оливковое масло — 5 ст. л. ;
  • кедровые орешки — 3 ст. л. ;
  • соль, перец — по вкусу.

ѕриготовление: филе индейки нарезать на небольшие кусочки, смешать с 1 ч.л соевого соуса и 1 ч.л оливкового масла и обжарить на гриле.

јвокадо очистить и нарезать кубиками. Ћисть€ салата вымыть, обсушить и порвать руками на небольшие пластинки.
яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать соломкой. ѕерец тоже нарезать соломкой. ¬ыложить все в тарелку и сбрызнуть соком лимона.

ѕриготовление соуса: смешать оливковое масло, уксус и горчицу.

«аправить салат приготовленным соусом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. —верху посыпать кедровыми орешками.

5. “ехасский салат с авокадо

»нгредиенты:

  • авокадо — 2 шт. ;
  • помидоры красные — 300 г ;
  • лук серебристый (белый) — 70 г ;
  • фасоль красна€ в собственном соку — 350 г ;
  • перец чили — 2 шт. ;
  • лаймовый сок — 15 мл ;
  • оливковое масло — 60 мл ;
  • соль ¼ ч.л. ;
  • перец черный молотый ¼ ч.л.

ѕриготовление: авокадо очистите и нарежьте кубиками. ≈сли вы готовите салат заранее, режьте авокадо перед самой подачей салата, чтобы сохранить его свежий цвет.

—пелые помидоры нарежьте кубиками. Ћук (лучше сладкий салатный) очистите и тонко порежьте. Ќарезанные овощи сложите в миску, добавьте фасоль. ¬ оригинале должна быть фасоль «черный глаз», но можно брать и другие сорта.

ѕерец очистите от сем€н (будьте осторожны, чтобы не обжечь кожу) и мелко нарежьте. ƒл€ заправки смешайте все ингредиенты, тщательно размешайте и полейте ей готовый салат незадолго до подачи на стол.

ѕри€тного аппетита!

ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку