-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2947

6 быстрых рецептов дл€ подн€ти€ настроени€

ѕонедельник, 09 январ€ 2017 г. 20:28 + в цитатник
6 быстрых рецептов дл€ подн€ти€ настроени€

— ѕаста-пенне с томатным соусом —

6 быстрых рецептов дл€ подн€ти€ настроени€

»нгредиенты:

300 граммов пасты пенне;
2 средних помидора, нарезанных кубиками;
4 в€леных помидора;
4 больших листа базилика;
1 зубчик чеснока;
1/3 чашки оливкового масла
 ошерна€ соль и свежемолотый перец

ѕроцесс:

¬ большой кастрюле с кип€щей подсоленной водой отварить пенне до состо€ни€ аль денте. ¬ блендере смешать помидоры, в€леные помидоры, базилик, чеснок и оливковое масло. ѕриправить солью и перцем. ƒобавить соус к пасте и тщательно перемешать. ѕодавать блюдо максимально гор€чим, посыпав измельченным твердым сыром.

— Ћимонно-картофельные клецки со сливочным соусом —

6 быстрых рецептов дл€ подн€ти€ настроени€

»нгредиенты: 

300 граммов вареного картофел€;
3 больших €ичных желтка;
ћелко натерта€ цедра 2-х лимонов;
3 столовые ложки оливкового масла;
1 1/2 ложки соли;
3/4 чашки муки;
1/2 чашки куриного бульона;
2 столовые ложки сливочного масла;
1 столова€ ложка лимонного сока;

ѕроцесс: 

¬ маленькой миске взбить €ичные желтки с цедрой лимона, оливковым маслом и солью.  артофель измельчить до состо€ни€ пюре и залить смесью. “есто раскатать плотным слоем, скатать в жгуты и нарезать на кусочки в 2 сантиметра.  аждый кусок проткнуть вилкой, выложить на лист и отправить в морозилку. ¬ кастрюле разогреть куриный бульон, сн€ть с огн€ и взбить его с кусочком масла. ¬ кип€щей воде сварить клецки до всплыти€, затем варить еще пару минут. —лить воду, добавить ложку сливочного масла и выложить на большую сковороду. јккуратно обжарить клецки, использу€ дерев€нный шпатель. —ервировать, залив соусом и посыпав зеленью.

— √речнева€ каша с грибами —

6 быстрых рецептов дл€ подн€ти€ настроени€

»нгредиенты:

1 чашка гречневой крупы;
3 1/2 стакана воды;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 средн€€ луковица, мелко нарезанна€;
1 зубчик чеснока, измельчить;
150 граммов мелко нарезанных грибов;
2 чайные ложки измельченного тимь€на;
2 столовые ложки муки;
2 столовые ложки соевого соуса;
—вежемолотый перец, соль;

ѕроцесс:

¬ маленькой кастрюле довести воду до кипени€, засыпать кашу и соль, варить под крышкой на медленном огне около 15 минут. ¬ сковороде нагреть масло, обжарить лук, тимь€н, чеснок и грибы. √отовить до карамелизации лука, затем всыпать в смесь муку, добавить воды и варить до загустени€. √отовую кашу и грибной соус перемешать в чашке.

— “еплый овощный салат с медом и фунчезой —

6 быстрых рецептов дл€ подн€ти€ настроени€

»нгредиенты: 

ѕакет сушеной фунчезы;
2 столовые ложки кунжута;
1/4 чашки соевого соуса;
3 ложки меда; 
3 столовые ложки кунжутного масла;
2 средних моркови;
2 луковицы, тонко нарезанные;
100 граммов пророщенных бобов;
1 средний огурец;
1 перец халапеньо;
—оль и свежемолотый перец;
1/2 чашки нарезанного жареного соленого арахиса;

ѕроцесс: 

«алейте рисовую лапшу кип€тком и оставьте на 20 минут. ѕроцедите и нарежьте ножницами. ¬ маленькой чугунной сковороде обжарьте семена кунжута, в отдельной посуде взбейте соевый соус, мед и кунжутное масло. ¬ сковороде воке на большом огне обжарьте перец, морковь, лук и огурец. «алейте соевым соусом, смешайте с лапшой и заправьте обжаренным кунжутом и измельченным арахисом.

— ‘еттучини с помидорами-черри и рукколой —

 

6 быстрых рецептов дл€ подн€ти€ настроени€

 

»нгредиенты:

300 граммов помидоров черри;
2 зубчика чеснока;
6 столовых ложек оливкового масла;
1/2 чашки нарезанного базилика или свежей петрушки;
2 горсти рукколы;

ѕроцесс:

¬ кип€щей воде отварить пасту до состо€ни€ аль денте. ¬ толстостенной сковороде разогрейте масло и обжарьте помидоры с чесноком, солью, перцем и базиликом. ¬ гор€чую смесь добавить рукколу и разогреть. ѕодавать пасту с топпингом из помидоров и рукколы, сверху посыпать сыром или добавить ложку козьего сыра.

— ќвощное ризотто по-гречески —

6 быстрых рецептов дл€ подн€ти€ настроени€

»нгредиенты:

6 чашек овощного бульона без соли;
1/4 чашки оливкового масла;
1 небольша€ луковица;
2 стакана риса;
1 большой кабачок;
4 пучка зеленого лука;
1/2 чашка зеленого горошка;
2 горсти рукколы;
—оль, перец, сыр дл€ заправки.

ѕроцесс:

ƒовести бульон до кипени€. ¬ отдельной емкости нагреть оливковое масло, добавить нарезанный лук и жарить около 3 минут. ¬ылить туда чашку бульона и варить до загустени€. ¬ысыпать в смесь рис и порционно заливать бульоном по мере приготовлени€. ¬ сковороде разогреть масло, обжарить кабачки и зеленый лук. ƒобавить горошек и рукколу. ѕеремешать овощи и рис аль денте и готовить еще несколько минут. ѕодавать с сыром пармезан.

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку