-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 2361
 омментариев: 573
Ќаписано: 2947

—алат из сердца с луком

—реда, 28 ƒекабр€ 2016 г. 22:54 + в цитатник

 аждой хоз€йке хочетс€ приготовить блюдо, которое будет оригинальным и вкусным. Ќа помощь придет салат из сердца с луком.

 стати, сердце — это субпродукт первой категории, который обладает практически такими же свойствами, что и м€со. ≈динственный минус салатов с сердцем — это продолжительность варки сердца. ѕоэтому, такой салат лучше спланировать заранее.

»нгредиенты

  • свежее гов€жье сердце (300 грамм);
  • €йцо куриное (3 штуки);
  • лук репчатый (3 средних луковицы);
  • майонез;
  • масло подсолнечное;
  • перец горошком;
  • черный перец молотый;
  • соль;
  • лавровый лист;
  • веточка петрушки или другой зелени.
  • соль;
  • лавровый лист;
  • веточка петрушки или другой зелени.

–ецепт приготовлени€

  1. “щательно промываем сердце под холодной водой, убираем жир, кров€ные сгустки, заливаем водой и доводим до кипени€.  ак только вода закипела-мы ее сливаем и набираем новую воду. ¬ воду добавл€ем по вкусу соль, перец горошком, лавровый лист и ставим варитьс€ сердце до тех пор, пока оно не станет м€гким. “акой бульон придаст сердцу при€тный пр€ный вкус.
  2. ѕока сердце варитс€ — ставим варитьс€ €йца.
  3. «атем нарезаем репчатый лук полукольцами и обжариваем его на сковороде до золотистой корочки с небольшим добавлением подсолнечного масла.
  4.  огда €йца и сердце свар€тс€ — остужаем и нарезаем. —ердце лучше всего резать соломкой. “ак оно режетс€ удобнее и выгл€дит красивее в салате.
  5. ¬се ингредиенты складываем в одну емкость, добавл€ем соль, майонез и черный молотый перец по вкусу и перемешиваем.
  6. ѕо желанию можно украсить веточкой зелени.

Ѕлюдо готово, можно подавать к столу! ѕри€тного аппетита!

ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку