-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 2678
 омментариев: 721
Ќаписано: 3412

»з чего делают пакетированный чай?

¬торник, 27 ƒекабр€ 2016 г. 00:53 + в цитатник

72-1

 

¬сЄ ещЄ «балуетесь» такими удобными и быстрыми чайными пакетиками? – ќчень даже напрасно, ведь уважающий себ€ человек не будет забрасывать в свой организм что попало… —егодн€ мы постараемс€ раз и навсегда отбить у читателей желание покупать «суррогатный» чай и раскроем все секреты недобросовестных производителей.

„ай в пакетиках дает мошенникам возможность нас обмануть, и поместить вместо измельченного качественного ча€ чайную пыль, то есть отходы чайного производства. ¬ »ндии и в  итае эти отходы не используют, их покупают недобросовестные производители ча€. ÷ена 10 кг чайной пыли – всего 10$, то есть себестоимость упаковки такого ча€ измер€етс€ копейками. ¬ некоторых чайных пакетиках можно обнаружить не только пыль, но и траву, опилки и проча€ ерунда (как у нас говор€т, «веник»).

Ќевооруженным глазом содержимое чайного пакетика проанализировать непросто, но определить подмену измельчЄнного ча€ дешЄвой пылью всЄ же можно. ƒостаточно открыть упаковку ча€ и оценить еЄ чистоту — если бурый порошок просыпаетс€ сквозь пакетики и пачкает коробку, то вам предстоит «угощатьс€» чайной пылью.

ƒаже если коробка оказалось чистой, нет никаких гарантий, что насто€щий измельченный листовой чай не пережил срок своей годности (такого «товара» в –оссии около 20%, и чаще всего его фасуют именно в пакетики). ѕросроченный чай не только тер€ет все свои полезные свойства, но и содержит афлатоксин – продукт жизнеде€тельности микроскопических грибков. Ёто очень опасное дл€ здоровь€ вещество, которое в больших концентраци€х вызывает необратимые поражени€ печени.

tea_bags3

—рок годности ча€ — 3 года. Ќа первый взгл€д, кажетс€, что всЄ просто: можно посмотреть срок изготовлени€ на упаковке, прибавить три года и сравнить с сегодн€шней датой. ќднако на упаковке указываетс€ не врем€ сбора с плантаций, а дата расфасовки – при этом сами чайные листь€ могли дес€тилети€ми хранитьс€ в каком-нибудь подвале…

 ак проверить, можно ли пить купленный чай? ÷ена роли не играет – ведь именно дорогие сорта ча€ чаще всего подделывают. —ообщество –азузнай советует посмотреть на чай сразу после заваривани€. ≈сли после заваривани€ ча€ на поверхности напитка по€вл€етс€ небольша€ пенка — чай свежий, если нет — то его собрали более двух лет назад. »спорченный чай так же оставл€ет после себ€ темный след-осадок на стенках чайника.

Ќесколько слов про красители и ароматизаторы

ѕочему пакетики так быстро завариваютс€? ѕотому что дешевле купить чай низкого качества (старые и грубые чайные листь€, если пыль), добавить к нему краситель и выдать за высший сорт (самые молодые и нежные листь€). ѕравда, в описании состава на упаковке красители не указываютс€. ќбнаружить красители в чае легко – достаточно опустить пакетик с чаем в холодную воду. ≈сли она начинает окрашиватьс€ (так же может помутнеть вода), то это благодар€ краске. ≈щЄ можно положить дольку лимона — натуральный чай быстро посветлеет.

«‘руктовый» и «цветочный» чай в пакетиках (да и листовой тоже) часто содержит убойное количество ароматизаторов – ими производитель стараетс€ скрыть отсутствие естественного вкуса и запаха ча€. Ёти химические ароматизаторы («идентичные натуральным») в дес€тки раз дешевле и и к тому же сильнее натуральных. ј кусочки сушенных фруктов (отходы другого пищевого производства) добавл€ют лишь дл€ того, чтобы можно было указать их в составе.

PR20110726123750

ѕроизводители пищевых продуктов редко указывают, какие именно ароматизаторы вход€т в состав продукта. » не случайно – ведь синтетические ароматизаторы содержат токсичные вещества, которые способствуют росту раковых клеток, вызывают нарушени€ функций печени, измен€ют обмен веществ. Ёти эффекты про€вл€ютс€ не сразу, поскольку всевозможна€ хими€ любит сперва накопитьс€ в организме, подорвать защитные силы организма, а уж затем нанести удар по всем системам органов. ¬от такие «чайные церемонии»!

«дравствуй, фтор?

√руппа учЄных во главе с ћайклом ”айтом из медицинского колледжа при университете ¬ашингтона вы€снила, что содержание фтора в пакетированном чае превышено в разы. ќни провели эксперимент, в ходе которого заварили чай быстрого приготовлени€ дес€ти разных сортов – дл€ этого использовалась вода, не содержаща€ фтора вообще. »змерение его уровн€ в получившемс€ напитке показало цифры до 6,5 частей соединений фтора на миллион при норме не более 4 частей.

Ќауке давно известна способность листьев ча€ накапливать в себе фториды – и чем ниже сорт ча€, тем больше старые листь€ успевают их «впитать». ћедики предупреждают, что превышение концентрации фтора в организме вызывает уплотнение костной ткани и повышает ее хрупкость. ƒалее может развитьс€ такое заболевание как флюороз скелета, которое сопровождаетс€ образованием костных шипов и сращиванием позвонков, бол€ми в костно-суставной ткани, потемнением зубной эмали и т.д.

ј что с бумагой?

Ѕольшинство чайных пакетиков сделаны из фильтровальной бумаги (реже нейлона). ќна изготавливаетс€ из целлюлозы и хлопка, но есть одно «но»… ѕопробуйте насыпать чай в бумажную салфетку и заварить еЄ в кружке: когда вы начнЄте размешивать запарку, бумага порвЄтс€ и превратитс€ в кашу. ѕочему же тонкий и полупрозрачный пакетик остаЄтс€ на удивление крепким после долгого пребывани€ в воде?

1267292294_refrns.ru-bxp154718sh

ƒело в том, что в абсолютном большинстве случаев фильтровальна€ бумага подвергаетс€ пропитке специальными синтетическими смолами, растворЄнными в спирте или ацетоне. ѕосле пропитки фильтровальна€ бумага приобретает дополнительную устойчивость к механическим, термическим и климатическим воздействи€м: бумажные волокна оказываютс€ прочно св€занными в месте перекреста, и не страшны им ни энергичные помешивани€ ложкой, ни лимонный сок, ни прочие агрессивные воздействи€.

ѕоэтому если вы хотите быть здоровым, а так же поддерживать имидж успешного и думающего человека, не поддавайтесь соблазну сэкономить две-три минуты с помощью пакетика ча€. ƒаже если вы загружены работой в офисе, вы вполне заслуживаете выпить насто€щий бодр€щий напиток из керамической чашки – а не помои из пластикового стаканчика.

0207Ec24L

ѕри€тного ¬ам чаепити€!

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



√алинаЅирюкова »–»Ћё    обратитьс€ по имени —реда, 28 ƒекабр€ 2016 г. 20:02 (ссылка)
Ќе признаю чай в пакетиках.... всегда подозревала, что это помои...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку