-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 2706
 омментариев: 740
Ќаписано: 3459

Ўампиньоны по-гречески

—уббота, 24 ƒекабр€ 2016 г. 23:55 + в цитатник

 

Ўампиньоны по-гречески
 
 
–ецепт нашла в интернете, поэтому не уверена в принадлежности его к √реции. ѕолучилось очень ароматное, вкусное блюдо. Ќадеюсь кому-то пригодитс€ дл€ постного питани€.
 
 
»нгредиенты дл€ "Ўампиньоны по-гречески":
  • ћасло подсолнечное(с добавлением оливкового "ќлейна") — 5 ст. л.
  • Ўампиньоны(свежие) — 400 г
  • ѕриправа("Ѕукет гарни") — 1 шт
  • Ћук зеленый(перо) — 4 шт
  • —ок лимонный— 5 ст. л.
  • “мин— 1/2 ч. л.
  •  ориандр— 1/2 ч. л.
  • ѕерец черный(горошек) — 1/2 ч. л.
  • —месь перцев(свежемолота€)
  • ”кроп
  • ¬ода— 300 мл
  • —оль— 1 ч. л.
–ецепт "Ўампиньоны по-гречески":
Ўампиньоны по-гречески

ЅерЄм кастрюлю, наливаем воду, кладЄм "Ѕукет гарни", кориандр, тмин, перец чЄрный горошком, соль, лимонный сок.
"Ѕукет гарни" состоит из петрушки, тимь€на, сельдере€ и лавровый листа.

Ўампиньоны по-гречески

ƒобавл€ем масло подсолнечное с добавлением оливкового "ќлейна" и порезанный зелЄный лук. 
—тавим на плиту, доводим до кипени€ и варим 10 минут.

Ўампиньоны по-гречески

Ўампиньоны моем, мелкие оставл€ем целыми.
” мен€ очень крупные, поэтому порезала их пластинками.

Ўампиньоны по-гречески

ѕроцеживаем готовый маринад, заливаем им шампиньоны и тушим 10 минут на медленном огне.

Ўампиньоны по-гречески

ƒостаЄм шампиньоны из маринада ложкой с дырочками или шумовкой, а маринад увариваем в 2 раза до состо€ни€ сиропа.

Ўампиньоны по-гречески

 ладЄм шампиньоны в глубокую тарелку (миску), заливаем уваренным маринадом. ƒаЄм закуске остыть.
ѕри подаче посыпаем свежемолотой смесью перцев и мелкорубленной зеленью укропа.
ѕри€тного аппетита!

 

ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку