-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей: 11358
Комментариев: 6194
Написано: 17611


Запеканка с рисом и курицей, традиционный мексиканский рецепт

Пятница, 09 Декабря 2016 г. 23:08 + в цитатник

Запеканка с рисом и курицей

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Запеканку можно делать из чего угодно и с чем угодно, это достаточно универсальное блюдо, к тому же простое. Рецепт приготовления запеканки с рисом и курицей для этого очень хорош.

Описание приготовления:

Для тех, кто любит поострее, вместо соуса можете добавить соус сальса.
Приятного аппетита!

 

Ингредиенты:
  • Рис длиннозерный — 2 Стакана
  • Филе куриное — 3 Штуки
  • Сыр — 200 Грамм
  • Кукуруза консервированная — 1 Чашка
  • Фасоль консервированная — 1 Чашка
  • Томатный соус  — 1 Стакан
  • Зелень — 2-3 Штук
  • Перец черный молотый — 3 Щепотки
  • Соль — 2-3 Щепоток
  • Ореган — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-6
 

Как приготовить "Запеканка с рисом и курицей"

Запеканка с рисом и курицей - фото шаг 1
Начнем с курицы. Ее промываем под холодной водой, и опускаем в кипящую подсоленную воду на минут 30-40. Время готовки будет зависеть от самой курицы.
Запеканка с рисом и курицей - фото шаг 2
Пока курица варится, мы приступаем к рису. Его нужно тоже хорошенечко промыть. Для того, чтобы он получился рассыпчатым, налейте в кастрюлю примерно 4 стакана воды, посолите ее, и уже в кипящую воду кидайте рис, причем лучше его не перемешивать, чтобы он не разрушался.
Запеканка с рисом и курицей - фото шаг 3
Рис варим на медленном огне, около 25-30 минут, не забывая посматривать сколько воды в кастрюле осталось.
Запеканка с рисом и курицей - фото шаг 4
Пока основные ингредиенты для нашей запеканки с курицей и рисом варятся, немного отвлечемся на сыр. Его нужно натереть на крупной терке.
Запеканка с рисом и курицей - фото шаг 5
А так как ни один традиционный мексиканский рецепт любого блюда не обходится без зелени, то и зелень мы, естественно не забудем. Ее нужно мелко порезать, причем неважно какая зелень это будет. И курицу, которая уже сварилась средними кусочками режем.
Запеканка с рисом и курицей - фото шаг 6
Теперь в чашку высыпаем фасоль, кукурузу, но без воды, при желании, можно добавить несколько ложек рассола. Не забываем туда вылить стакана соуса и добавить половину сыра. К ним выкладываем рис, курицу, солим, перчим, посыпаем орегано и перемешиваем.
Запеканка с рисом и курицей - фото шаг 7
Выкладываем нашу смесь в форму для запекания, предварительно хорошо смазав ее маслом, как дно, так и бортики. Посыпаем сыром и ставим в духовку, разогретую до 190 градусов.
Запеканка с рисом и курицей - фото шаг 8
Через пол часа достаем запеканку и раскладываем ее по тарелкам. При подаче на стол запеканку можно украсить несколькими дольками лайма или пучками зелени.
Метки:  

Процитировано 3 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку