-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 2361
 омментариев: 573
Ќаписано: 2947

 урица Ђ40 зубчиков чеснокаї

¬оскресенье, 04 ƒекабр€ 2016 г. 15:12 + в цитатник

курица с 40 зубчиками чеснока

 урица «40 зубчиков чеснока» (Poulet aux 40 gousses d’ail) — классическое блюдо прованской кухни, которое с течением времени обросло множеством вариаций. Ќеизменным осталось одно: 40 зубчиков чеснока, которые наполн€ют саму птицу, кухню и прилегающую территорию невозможно аппетитным благоуханием!

курица с 40 зубчиками чеснока

 

«апеченна€ курица с чесноком

»нгредиенты

  • 1 курица весом примерно 1,5 кг
  • 40 зубчиков чеснока (3–4 головки чеснока)
  • 1 ст. белого сухого вина
  • 1 ст. л. сухих прованских трав
  • 50 г сливочного масла
  • соль, черный молотый перец по вкусу

ѕриготовление

 
  1. –азогрей духовку до 180 градусов. ѕодготовленную курицу натри солью и перцем внутри и снаружи.
  2. ¬ форме дл€ запекани€ с толстым дном или ут€тнице разогрей сливочное масло и слегка обжарь на нЄм очищенный чеснок.
  3. ѕомести в форму птицу пр€мо на подготовленный чеснок, посыпь прованскими травами, залей вином. Ќе забудь предварительно св€зать курице ножки!
    курица с 40 зубчиками чеснока
  4. ќтправь курицу запекатьс€ на 1 час, не забыв накрыть крышкой или фольгой. «атем крышку сними, полей тушку выделившимс€ соком и готовь еще 30 минут до по€влени€ рум€ной корочки.

курица с 40 зубчиками чеснока

 стати, чеснок после запекани€ ни в коем случае не выбрасывай! ќн разм€гчаетс€ и, соединившись с соком курицы, вином и ароматом трав, превращаетс€ в изысканную намазку, которую хорошо подать к гренкам или м€су. ¬ следующий раз, пожалуй, все 60 зубчиков добавлю!

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку