Мясо кролика используется для приготовления множества блюд. Причем, в данной статье мы затронем несколько способов того, как это сделать.

Итак, первым на очереди «Слоеный салат из мяса кролика».

Для того чтобы приготовить этот салат вам понадобится следующее:

• Вареное мясо кролика – 400-500 грамм;
• Четыре отварных картофелины;
• Три отваренных яйца;
• Два огурца и две морковки;
• Одна луковица;
• Укроп;
• Майонез – 150 грамм;
• Соль, перец.

Сам рецепт прост до безобразия. Итак, мясо кролика и огурцы вам надо нарезать некрупными кусочками. Морковь и картофель нужно натереть на терке, заметим, на крупной. Лук и укроп также надо измельчить.

Потом необходимо сначала выложить на плоской тарелке слой из мяса кролика, а потом поочередно слои лука, картофеля, моркови, яйца и огурцов. Каждый слой надо солить и перчить. Не надо забывать и про майонез, им нужно смазывать каждый слой по отдельности. В конце вам останется припудрить получившийся у вас салат зеленью укропа.

Следующий рецепт, который мы рассмотрим, называется очень просто, а именно «Салат с мясом кролика». Он существенно отличается от того салата, о приготовлении которого мы рассказали выше.

Для того чтобы приготовить этот салат вам понадобится следующее:

• Вареное мясо кролика – 200 грамм;
• Две ложки майонеза;
• Укроп, петрушка, соль, сок лимона;
• Отварная картофелина;
• Два средних помидора.

Заметим, что речь здесь идет о филе кролика.

Для начала вам надо взяться за нарезку филе, в результате у вас должна получиться соломка, очень тонкие ломтики, то же самое надо сделать с картошкой и помидором. Заметим, мы здесь говорим об одном помидоре, второй пока приберегите.

После все, что получилось, вам надо перемешать, заправить майонезом и украсить зеленью. Ах да, не забудьте и про сок лимона. Оставшийся помидор порежьте ломтиками и также используйте как украшение, разложив сверху.

Если вы не хотите использовать майонез, примените йогурт или оливковое масло, вариантов много, заправить салат можно и нежирной сметаной.