-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей: 2214
Комментариев: 507
Написано: 2734

Вкусные пироги со сгущеным молоком

Суббота, 10 Сентября 2016 г. 21:57 + в цитатник

Трудно найти на просторах нашей страны хотя бы одного человека, который не любит сгущеное молоко. Ребятишки просто обожают это лакомство, взрослым же нравится продукт, т.к. напоминает «вкус детства». А благодаря добавлению сгущенки в различные десерты получаются лакомые шедевры, которыми с удовольствием наслаждаются за чашкой ароматного чая все члены семьи.

Особенно вкусными получаются пироги со сгущеным молоком, да и готовить их очень просто, и компонентов требуется немного. Мы предлагаем вам три несложных рецепта, благодаря которым на вашем обеденном столе появятся самые лучшие десерты, которые вы когда-либо пробовали.

Нежный вкус яблочной карамели

Для тех хозяек, которые любят добавлять в обычные полюбившиеся блюда новые ингредиенты, тем самым добиваясь необычного вкуса, этот рецепт пирога «Яблоки в карамели» явно придется по душе.

Для выпекания вам необходимо приготовить:

  • яблоки большие зеленые – 3 шт.;
  • сахар – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сгущеное молоко (вареное) – 1 банка;
  • сливочное масло – 200 г;
  • мука – 1,5 стакана;
  • сода – ½ чайн. ложки;
  • вода – 5 ст. ложек;
  • уксус – ½ чайн. ложки.

Способ приготовления пирога «Яблоки в карамели»

  1. Начинаем с теста. На крупной терке натираем 150 г сливочного масла, добавляем 1 яйцо, хорошо перемешиваем. Потом насыпаем 100 г сахара, кладем погашенную соду и муку. Замешиваем мягкое тесто. Разделяем его на две половинки и помещаем в холодильник на 1 час (пока не затвердеет).
  2. Переходим к карамели. Яблоки моем, чистим кожуру и нарезаем на небольшие кубики. 100 г сахара насыпаем в сковороду, добавляем воду и 1/3 чайной ложки уксуса (чтобы не возникло кристаллизации). На маленьком огне постоянно мешаем сироп, как только он начинает темнеть (значит, получилась карамель), добавляем в него подготовленные яблоки. Все хорошо перемешиваем и тушим, пока не выпарится появившийся сок. Перекладываем готовую начинку в емкость и остужаем.
  3. Выпекаем десерт. Берем форму для запекания (диаметром 24 или 26 см), застилаем ее пергаментной бумагой или хорошо смазываем сливочным маслом. Достаем из холодильника тесто и укладываем его по всей площади формы одинаковым слоем, формируя стенки. Насыпаем тушеные яблоки. Взбиваем сгущенку с 2 яйцами и заливаем начинку этой смесью. Ставим десерт в разогретую до 180 градусов духовку. Готовится блюдо 40-50 минут (пока не загустеет верхний слой).

Перед подачей на стол наше чудо-лакомство стоит остудить. Мы уверены, что вашим домочадцам понравится карамельно-сливочный вкус этого незабываемого десерта. А рецептом пирога «Яблоки в карамели» вы будете с радостью делиться с подругами и коллегами по работе.

Летнее лакомство с персиками

Как же летом хорошо: можно вдоволь насытиться сочными фруктами и ягодами, которые постоянно сменяют друг друга. Позади осталась черешня с вишней, а абрикосы уступают свое место персикам и сливам. Поэтому мы приготовили для вас летний рецепт, в который можно положить любые сезонные фрукты. В нашем варианте это будут персики. Как же приготовить такую аппетитную выпечку?

Для пирога «Летняя радость» нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • масло сливочное или маргарин – 200 г;
  • персики (желательно твердые) – 400 г;
  • сахар – 1 стакан;
  • яйца – 3 шт.;
  • сгущеное молоко – 3 ст. ложки;
  • сода – 1 чайн. ложка;
  • мука – 1,5 стакана;
  • уксус – ½ чайн. ложки;

Способ приготовления пирога «Летняя радость»

  1. Для начала приготовим тесто. Размягченную пачку масла или маргарина нарезаем на куски и хорошо растираем с сахаром. После вбиваем 3 яйца, добавляем погашенную соду, сгущеное молоко, все компоненты смешиваем до однородности. В конце всыпаем муку, при тщательном помешивании должно получиться тесто, которое по консистенции напоминает тесто на оладьи.
  2. Подготавливаем фрукты. Персики необходимо помыть и порезать небольшими ломтиками (толщиной 5 мм).
  3. Выпекаем пирог. Разогреваем духовку до 200 градусов. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, наливаем в нее половину теста. Потом выкладываем порезанные персики и заливаем сверху оставшуюся часть массы. Ставим выпечку в духовку. Через 40-50 минут проверяем ее на готовность, протыкая тесто деревянной палочкой или спичкой. Если они сухие, то пирог можно доставать, если нет, тогда необходимо уменьшить температуру до 150 градусов и выпекать еще около 20-30 минут.

«Летняя радость» станет вашим любимым десертом в жаркие дни, а в холодное время года свежие фрукты можно заменить консервированными, и также радовать свою семью этим волшебным блюдом.

«Творожный рай»

Любители творожной выпечки высоко оценят рецепт этого вкуснейшего пирога. Да к тому же компоненты для десерта берутся самые обычные и недорогие, что, несомненно, порадует бережливых хозяек. И можно приготовить такую выпечку на скорую руку. Итак, представляем пирог «Творожный рай».

Подготавливаем следующие компоненты:

  • яйца – 2шт.;
  • творог – 250 г;
  • сгущеное молоко (варенное) – 300 г;
  • мука – 1 стакан;
  • сахарная пудра – 1 чайн. ложка;
  • любое варенье – 5 ст. ложек;
  • ванилин – по вкусу;
  • гашенная сода – ½ чайн. ложки.

Способ приготовления десерта «Творожный рай»

  1. Взбиваем творог миксером, добавляем муку, ванилин, соду, и все тщательно перемешиваем. Отдельно смешиваем сгущенку с яйцами и добавляем к общей массе. Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать.
  2. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой или смазываем сливочным маслом. Выливаем готовое тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим до румяной корочки.
  3. Достаем пирог и оставляем его остывать. По идее, наш «Творожный рай» уже готов, но лучше добавить последние нотки и сделать его еще более вкусным. Для этого разрезаем пирог посредине на 2 одинаковых коржа и смазываем нижний любым вареньем, которое найдется в холодильнике. Можно немного больше постараться и приготовить сметанный или заварной крем и смазать им корж вместо варенья. Сверху накрываем второй половинкой и посыпаем все блюдо сахарной пудрой.

Необычное сочетание сгущеного молока, творога и варенья по достоинству оценят ваши родные. Теперь каждые выходные вы сможете баловать всю семью любой выпечкой, приготовленной со сгущенкой. И неважно, что вы решите добавить: яблоки, персики или творог, главное то, что все блюда будут приготовлены с любовью и отличным настроением. Приятного аппетита!


Источник: brjunetka.ru/luchshie-retseptyi-piroga-so-sgushhenyim-molokom/#ixzz4JsfBCYHA
Метки:  

Процитировано 1 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку