-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей: 2361
Комментариев: 573
Написано: 2947

Салат из портулака

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 00:58 + в цитатник
Салаты из портулака

Портулак обладает слабым запахом и слегка кисловатым, чуть жгучим освежающим вкусом. Салаты готовят из свежего и отваренного портулака. В листьях портулака содержится большое количество витамина С, белки, сахара, слизистые и смолистые вещества, органические кислоты, гликозиды, алкалоиды, много каротина и аскорбиновой кислоты, калий, магний, железо и жиры.

Салат из портулака

200 г портулака, 2-3 зубка чеснока, 100 г зелени кориандра или петрушки, соль, уксус — по вкусу.

Портулак перебрать, промыть, опустить в подсоленный кипяток на 2-3 минуты. Откинуть на сито и охладить. Переложить портулак на блюдо, смешать с натертым на мелкой терке или пропущенным через пресс чесноком, полить уксусом, посыпать мелко нарезанной зеленью.
 

Салат из портулака с помидорами черри

300 г портулака, 10 помидорчиков черри, 25 г зеленого лука, 1 ст. ложка винного уксуса, 50 мл оливкового масла, соль.

Домыть все продукты, лук нарезать колечками. Сложить все в салатницу. Посолить, полить уксусом и маслом, перемешать.

Метки:  
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку