-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей: 11358
Комментариев: 6194
Написано: 17611


Простые и вкусные варианты приготовления различных блюд

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 13:20 + в цитатник


Кабачки с чесноком

Фото: tasty-cooking.ru

 
Как вкусно приготовить кабачки с чесноком? Читайте об этом в рецепте – мы расскажем об одном из самых простых и вкусных вариантов приготовления кабачков с чесноком.


Из кабачков можно готовить много вкусных блюд. Порой, достаточно добавить к этому овощу всего 1-2 продукта – и получается настоящий кулинарный шедевр: вкусный гарнир, второе блюдо или закуска. Одно из самых популярных сочетаний – кабачки с чесноком. Мы предлагаем приготовить их на закуску, замариновав кабачки с чесноком, растительным маслом и зеленью.

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

  • кабачки, 400-500г
  • растительное масло, 60-70мл
  • чеснок, 3 зубчика
  • укроп, 1 пучок
  • уксус, 2 ст.л. (винный белый)
  • мед, 1 ст.л.
  • перец
  • соль

Как приготовить кабачки с чесноком:


  • Кабачки с чеснокомФото: kashuvarim.ru
    Молодые кабачки с тонкой кожицей промыть, обсушить и нарезать с помощью овощерезки на длинные тонкие ломтики, подсолить и оставить на 10мин.

    Мелко порубить укроп, чеснок пропустить через пресс, соединить чеснок с медом, уксусом, перцем и маслом, перемешать.

    Слить с кабачков выделившийся сок, всыпать к ним укроп и влить приготовленный маринад, перемешать и на 2ч убрать кабачки с чесноком в холодильник для маринования.

    За 2ч кабачки с чесноком хорошо несколько раз перемешать.

    Подавать кабачки с чесноком к столу в качестве холодной закуски.

    Приятного аппетита!

Пищевая ценность:
  • Калории: 185 ккал.

Можно нарезать кабачки с чесноком для маринования по этому рецепту и другими способами: соломкой, брусочками, тонкими кружками – выбирайте способ нарезки на свой вкус.


Тесто на вареники с фруктамиФото: vkusno.tv
 
Приготовьте по этому простому рецепту замечательное тесто на вареники с фруктами – это легко!


Фруктовые вареники любят многие – это, казалось бы, и второе блюдо, но, одновременно, еще и десерт, а кто от такой вкуснятины захочет отказываться?! Тесто в вопросе приготовления вареников, как и пельменей – пожалуй, главный вопрос. Именно от теста зависит конечный вкус блюда, и, если сделать его неудачно, то даже при самой вкусной начинке блюдо не доставит удовольствия.

Мы расскажем в этом рецепте о приготовлении удачного теста на вареники с фруктами – оно не порвется, выпустив в воду старательно приготовленную начинку, не расползется при варке. С этим тестом фруктовые вареники получатся замечательно!

С какими фруктами можно приготовить вареники из такого теста? Вот варианты начинок: сливы, сливы с нектаринами, груша с корицей, абрикосы, персики, яблоки.

  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

  • пшеничная мука, 2 стакана
  • яйцо, 2шт
  • вода, 1/2 стакана (или молоко)
  • сахар, 1ст.л.
  • сливочное масло, 1ст.л.
  • соль, 1 щепотка

Как приготовить тесто на вареники с фруктами:


  • Тесто на вареники с фруктамиФото: parents.ru
    Сливочное масло достать из холодильника и дать ему размягчиться при комнатной температуре, добавить яйца, сахар и соль и растереть все это в однородную массу, добавив холодную воду или молоко.

    Муку просеять в глубокую миску, в центре сделать ямку, в нее влить приготовленную жидкую смесь, замесить тесто, которое по консистенции должно получиться более крутым, чем на обычные вареники.

    Оставить тесто отдыхать на 20мин, затем можно приступать к лепке вареников.

    Раскатывать такое тесто для вареников с фруктами нужно чуть толще, чем на обычные вареники, а также нужно следить чтобы его края не подсыхали – их в таком случае следует смачивать взбитым белком.

    Удачного приготовления!

Главная задача теста для вареников с фруктами – удержать внутри изделий сочную начинку. Следите при лепке таких вареников, чтобы не было слишком тонких участков, которые могут прорваться во время варки.
 


Помидоры на костре по-Черкизовски

 

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

  • колбаса, 250г (нарезка "Чоризо")
    советуем «Черкизово»
  • помидор, 2шт
  • болгарский перец, 2шт
  • базилик, 2 стебля (свежий)

Как приготовить помидоры на костре по-Черкизовски:


  • Помидоры на костре по-Черкизовски
    Приготовьте все необходимые ингредиенты.

  • Нарезать помидоры толстыми кружками.

  • Перец болгарский порезать вдоль на 6 частей. Порубить свежий базилик.

  • Перец и помидоры выложить на разогретую решетку и жарить на углях 5-7 минут.

  • Затем перевернуть, положить сверху на овощи нарезку «Чоризо» и посыпать свежим базиликом. Жарить еще 3-4 минуты. Помидоры переложить сверху на перец, после чего жарить ещё 2-3 минуты.

    <span class='s_hl_ingreds'>Сырн</span>ые лепёшки на скорую руку

Ингредиенты:

- 1 ст. кефира
- 0,5 ч.л. песка
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. соды
- 1 стакан тёртого твёрдого сыра
- 1 стакан тёртой ветчины
- 2 стак. муки
- растит. масло рафиниров.

Приготовление:

1. Соединить кефир, соль, песок, соду. Хорошо размешать.
2. Добавим тёртый сыр и муку. Вымешиваем.
3. Делим на 8 частей.
4. Раскатываем каждую лепёшку.
5. Выкладываем на середину начинку из ветчины. сворачиваем.
7. Обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле под крышкой. Жарятся быстро

Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку