-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей: 11358
Комментариев: 6194
Написано: 17611


3 классных рецепта летней десертной пиццы

Вторник, 24 Мая 2016 г. 18:57 + в цитатник

Летом совсем не хочется тратить много времени на приготовление сложных и замороченных десертов. Но оставаться совсем без сладенького — тоже не наш вариант.

Мы в AdMe.ru нашли несколько прекрасных рецептов десертной пиццы, которая в качестве легкой сладости подойдет и для летнего завтрака, и для ужина, и для пикника, и для детского праздника.

Если совсем нет времени — можно вполне использовать покупное тесто.

Фруктовое удовольствие

Ингредиенты:

Для теста:


  • 150 г обезжиренного творога

  • 3 ст. л. растительного масла

  • 1 яйцо

  • щепотка соли

  • 1 ч. л. сахара

  • 1 стакан муки

Для начинки:


  • 150 г сливочного сыра

  • сахарная пудра — по вкусу

  • клубника, киви, виноград, ягоды — по вкусу

Приготовление:


  • Соединяем творог, яйцо и масло. Добавляем соль, сахар. Хорошо смешиваем миксером. Просеиваем муку и, постепенно добавляя ее в творожную смесь, замешиваем достаточно крутое, но эластичное тесто. Раскатываем круг нужного размера, накалываем основу вилкой и выкладываем на застеленный пергаментом противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

  • Смешиваем сливочный сыр и сахарную пудру. Выкладываем смесь на готовую основу для пиццы и разравниваем. Режем на дольки клубнику, киви и выкладываем их по кругу. Выкладываем другие ягоды.

Шоколадно-клубничная страсть

Ингредиенты:

Для теста:


  • 1 стакан кефира

  • 2 стакана муки

  • 1 яйцо

  • 1 ст. л. растительного масла

  • 1 ч. л. сахара

  • 1/2 ч. л. соды

  • щепотка соли

Для начинки:


  • 1 ч. л. растопленного сливочного масла

  • 50 г «Нутеллы»

  • 150 г шоколадной стружки

  • клубника — по вкусу

Приготовление:


  • Просеиваем муку и смешиваем ее с солью, сахаром и содой. Вилкой взбиваем яйцо и добавляем его в кефир. Небольшими порциями добавляем в кефир муку, начинаем замешивать тесто. Добавляем растительное масло и вымешиваем. Получаем достаточно тугое эластичное тесто.

  • Раскатываем тесто в круг и перекладываем на застеленный пергаментом противень. Формируем невысокий бортик по краю теста. Смазываем тесто маслом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут до слегка румяной корочки.

  • По готовому коржу размазываем «Нутеллу» и посыпаем шоколадом. Ставим в духовку на 1 минуту, чтобы шоколад начал таять. Выкладываем дольки клубники.

Заварная нежность

Ингредиенты:


  • готовое тесто

  • 250 мл молока

  • 2 ч. л. крахмала / муки

  • 5 ст. л. сахарной пудры

  • 1 яйцо

  • апельсин, банан, груша, мята — по вкусу

  • вишня в сиропе — для украшения

Приготовление:


  • Раскатываем тесто в круг, накалываем вилкой и переносим его на противень, застеленный пергаментом. Делаем небольшой бортик. Нагреваем духовку до 200 градусов и выпекаем корж до готовности и слегка золотистой корочки.

  • Яйцо комнатной температуры разбиваем в миску, добавляем крахмал и перемешиваем, чтобы не было комков. Вливаем четверть холодного молока, перемешиваем. Остальное молоко с сахарной пудрой ставим на средний огонь и доводим почти до кипения. Снимаем с огня и тонкой струйкой, перемешивая венчиком, вливаем в яичную смесь. Ставим на слабый огонь, на водяную баню. Постоянно мешая, доводим заварной крем до загустения.

  • Слегка остывшим кремом намазываем корж, разравниваем. Выкладываем сверху кусочки фруктов, мяту, вишню и поливаем сиропом.
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку