-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 2361
 омментариев: 573
Ќаписано: 2947

Ћечебно-профилактическое питание при инсульте

¬торник, 22 ћарта 2016 г. 23:51 + в цитатник

»нсульт – болезнь, вызванна€ нарушением кровоснабжени€ головного мозга. Ќедостаточное поступление крови, несущей все необходимые элементы питани€, а также насыщающей мозг молекулами кислорода, приводит к отмиранию тканей определенного участка мозга, и он перестает руководить теми функци€ми, за которые отвечает. «аболевание это т€желое, но в наших силах сделать все, чтобы минимизировать риск его возникновени€ и помочь организму восстановитьс€ с помощью правильного питани€.

ѕри всех типах инсульта, и при ишемическом, и при геморрагическом, питание сходно. Ќесмотр€ на различие причин, вызывающих возникновение инсульта, диета после одинакова и основана на определенных принципах питани€.

ѕитание при инсульте: профилактика

≈сли вы или кто-то из ваших близких входит в группу риска возникновени€ инсульта, то соблюдение определенной диеты поможет его значительно снизить. ѕростые углеводы и жиры в рационе минимизируютс€, поскольку именно эти вещества привод€т к повышению уровн€ холестерина и существенному загр€знению сосудов. ƒанна€ пища €вл€етс€ основной причиной по€влени€ гипертонии, инфаркта и различных видов инсульта.

ѕродукты, запрещенные к употреблению:

— издели€ из белой муки (сдоба, выпечка, хлеб, блины и т.д.);

— жирна€ и жарена€ пища (причем не важно, на каком виде жира происходит обжаривание);

— соленые и консервированные продукты;

— копчени€ (любые);

— жирна€ домашн€€ сметана и сливки, а также молочные продукты длительного срока хранени€ из-за присутстви€ в них большого количества консервантов;

— кожа птицы (всегда удал€йте шкуру, так как в ней накапливаетс€ огромное количество опасных €довитых веществ и гормонов);

— сладкое (все виды, в том числе: кондитерские издели€, конфеты, мороженое, пирожные, халва);

— соль (суточна€ норма соли снижаетс€ с 5 гр дл€ здорового человека до 1-2 гр, а по-возможности ее употребление лучше исключить);

— редис, репа, щавель, шпинат, грибы, бобовые и виноград желательно употребл€ть лишь изредка.

Ѕольшинству людей сложнее всего отказатьс€ от соли и сахара (узнайте больше о вреде сахара). —оставл€йте свой рацион таким образом, чтобы приготовленные блюда не требовали досаливани€ (овощи, €годы, фрукты, молочные блюда, кисломолочные продукты). —ладкое можно заменить натуральными сушеными фруктами, медом (в небольших количествах), свежими сладкими плодами и €годами.

 ак правильно питатьс€ после инсульта

¬се приведенные ниже рекомендации необходимо соблюдать пожизненно. —балансированное питание при инсульте помогает насыщать клетки организма всеми необходимыми биологически активными веществами и улучшает кровообращение.

1. ƒробное питание при инсульте. ќб€зательно следует организовать 5-6 разовое питание малыми порци€ми.

2. ”жин. ѕоследний прием пищи должен быть не обильным и не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну.

3. ”странение избыточного веса. ѕри наличии лишних килограммов, вес следует привести в норму с помощью диеты. ћасса тела должна быть рассчитана в соответствии с возрастом, ростом и особенност€ми строени€.

4.  алорийность рациона. ѕри любом наборе продуктов суммарное поступление калорий не должно превышать 2200-2500 ккал.

5. ѕоступление клетчатки в достаточном количестве. ћеню должно быть составлено таким образом, чтобы организм получал рекомендуемые дозы пищевых волокон (от 35 до 50 гр). »сточниками клетчатки €вл€ютс€ неочищенные злаки, отруби и свежие плоды, включа€ листовую зелень, овощи, €годы и фрукты. “акже можно приобрести выделенную клетчатку в аптеке (из овса, из пшеницы, из сем€н льна, из тыквы, из гречки и т.д.).

6. —балансированное меню. Ѕелки, жиры и углеводы должны поступать в оптимальном соотношении. ƒиетологи рекомендуют употребл€ть лишь жиры растительного происхождени€.

7. –егул€рность. Ќезависимо от дней недели, отпускного периода и праздников, диета должна соблюдатьс€. ќт выбранной системы питани€ напр€мую зависит ваше здоровье.

„ем питатьс€ при инсульте? ќсновные продукты

ѕредлагаем полный перечень полезных продуктов, которые диетологи рекомендуют включать в рацион. —оставл€йте свое меню так, чтобы оно было максимально разнообразным, но в рамках списка.

1. ќвощи. ќсобенно полезны: чеснок (1-2 дольки в сутки), томаты, капуста, петрушка, свекла, морковь, тыква.

2. ‘рукты и €годы. „ерника, авокадо, клюква, малина, смородина, слива, арбуз, €блоки богаты антиоксидантами и другими биологически активными фитонутриентами.

3. —оки. —вежевыжатые соки из овощей, кореньев, листовой зелени и фруктов в количестве не более 200-300 мл в сутки насыщают организм питательными веществами и антиоксидантами.

4. ’леб. ѕриветствуютс€ хлебо-булочные издели€ из ржаной муки грубого помола, цельнозернова€ выпечка, издели€ с отруб€ми, сухарики, хлебцы и несладкие печень€.

5. «лаковые. ѕолув€зкие каши и пудинги из гречки, овса, пшена, риса, перловки употребл€ютс€ в качестве гарнира, а молочные каши – как основное блюдо.

6. ћорепродукты и морска€ капуста (мидии, рапаны, кальмары, креветки).

7. –ыба. Ќежирные сорта рыбы можно употребл€ть ежедневно. ∆ирную рыбу (семга, сайда, лосось, скумбри€, сельдь, горбуша и т.д.), котора€ €вл€етс€ природным поставщиком полезных омега-3 кислот, рекомендовано включать в рацион 3 раза в неделю в количестве не более 150 гр в сутки.

8. ƒиетическое м€со (тел€тина, кур€тина, индюшатина). ћ€сные блюда в рационе должны быть в ограниченном количестве.

9. ћолочные и кисломолочные продукты. ∆елательно останавливать свой выбор на обезжиренных сортах или с жирностью не более 5%. Ќаиболее предпочтительно употребление кефира с пробиотиками, ацидофилина, натуральных био-йогуртов, р€женки и простокваши. —такан кисломолочного напитка за час до сна нормализует процессы пищеварени€ и способствует утреннему опорожнению кишечника.

10. –астительные масла. ќбращайте внимание на надписи на этикетках продуктов. ћасла следует выбирать нерафинированные, недезодорированные, первого холодного отжима. Ћучше всего подход€т следующие сорта: льн€ное, грецкого ореха, соевое, тыквенное, кукурузное, оливковое. ѕервые три масла богаты жирными кислотами омега-3.

11. —ливочное масло. ƒанный продукт рекомендован к употреблению не чаще 3-х раз в неделю и в количестве не более 5 гр в сутки.

12. яйца. ѕаровой омлет на воде или цельном молоке либо отварные €йца должны присутствовать в меню раз в 2 дн€ в количестве не более 1 шт.

13. Ќапитки. Ќастой шиповника содержит сбалансированный комплекс антиоксидантов, витаминов и минеральных составл€ющих. ѕолезен некрепкий зеленый и трав€ной чай, квас.

 

14. ћакаронные издели€ из пшеницы твердых сортов в качестве гарнира рекомендуетс€ употребл€ть не чаще 1-2 раз в неделю.

Ћечебно-профилактическое питание при инсульте – основа хорошего самочувстви€ и здоровь€ пациента. ¬се продукты желательно готовить на пару, отваривать или запекать.  ак видите, ограничени€ не такие уж и строгие, достаточно полюбить здоровую пищу, и диета не будет вам в т€гость.   тому же подобное дробное питание с пониженным содержанием углеводов, жиров и исключением канцерогенов приводит к естественной нормализации массы тела. —облюдение приведенных рекомендаций позволить сократить риск повторного инсульта и улучшить качество жизни больного.

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку