-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 2487
 омментариев: 622
Ќаписано: 3122

–ецепт сдобного дрожжевого теста

¬торник, 26 январ€ 2016 г. 23:34 + в цитатник

ѕредлагаю рецепт сдобного дрожжевого теста, которое многократно опробовано. ¬ыпечка получаетс€ очень вкусна€, пышна€ и ароматна€. »з такого теста можно делать всевозможные булочки, как с начинкой, так и без неЄ. я покажу вариант приготовлени€ сдобного дрожжевого теста в хлебопечке, но из этих ингредиентов можно приготовить и тесто традиционным образом - вручную. ¬ариант приготовлени€ теста в хлебопечке не только экономит врем€ (и бережет маникюр...), но и обеспечивает оптимальный температурный режим дл€ теста. “есто по этому рецепту поднимаетс€ в 2,5-3 раза.

ƒл€ приготовлени€ сдобного дрожжевого теста в хлебопечке понадобитс€:
муки - 2,5 стакана;
дрожжи сухие - 2/3-1 ч. л.;
молоко - 100-120 мл;
маргарин - 50 г;
€йцо - 1 шт.;
сахар - 1-2 столовые ложки;
ванильный сахар - 1-2 чайные ложки;
соль - 1/2 чайной ложки.

»нгредиенты дл€ приготовлени€ сдобного дрожжевого теста в хлебопечке

ћаргарин растопить, €йцо размешать, молоко отмерить.

ћаргарин растопить, €йцо размешать, молоко отмерить.

ѕервыми в хлебопечку дл€ приготовлени€ сдобного дрожжевого теста загружаютс€ жидкие компоненты: молоко, маргарин, €йцо.

ѕервыми в хлебопечку дл€ приготовлени€ сдобного дрожжевого теста загружаютс€ жидкие компоненты - молоко, маргарин, €йцо.

«атем загружаютс€ сухие ингредиенты: мука, сахар, ванильный сахар, соль и сверху дрожжи.

«атем загружаютс€ сухие ингредиенты - мука, сахар, ванильный сахар, соль и сверху дрожжи.

”становить на хлебопечке режим, соответствующий замешиванию дрожжевого теста.

”становить на хлебопечке режим, соответствующий замешиванию дрожжевого теста.

¬ начале замешивани€ рекомендуетс€ отслеживать, чтобы сформировалс€ эластичный (не сухой и не жидкий) "колобок" из теста. ¬ самом начале приготовлени€ можно исправить ситуацию добавлением муки или молока.

¬ начале замешивани€ рекомендуетс€ отслеживать, чтобы сформировалс€ эластичный (не сухой и не жидкий) "колобок" из теста. ¬ самом начале приготовлени€ можно исправить ситуацию добавлением муки или молока.

ƒалее сдобное дрожжевое тесто будет подниматьс€... » даже немного вылезет из формы хлебопечки!

ƒалее сдобное дрожжевое тесто будет подниматьс€... » даже немного вылезет из формы хлебопечки!

«амечательное тесто готово, можно творить...

—добное дрожжевое тесто в хлебопечке

”дачной выпечки!

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку