Для любителей салатов

Суббота, 23 Января 2016 г. 15:11 + в цитатник

Салат "Апельсиновая долька" - красивый и оригинальный

Время: 20 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих

Ингредиенты:

300гр. вар.куриной грудки 1 мал. банка консерв. шампиньон. 150 гр. сыра 4 вар. яйца 2 бол. морковки 1лук

Способ приготовления:

Такой салат не только украсит любой стол, но придется по вкусу и взрослым, и деткам. Малыши уж точно не откажутся от такой красоты!))

1. 1 слой 1 большая жареная морковь с луком. 2 слой нарезанная вареная куриная грудка(300гр.), смазать майонезом. 3 слой нарезанные шампиньоны(маленькая банка),смазать майонезом. 4 слой натёртый на крупной терке сыр смешанный с чесноком(150гр.), смазать майонезом.

2. 5 слой желтки(4шт.), смазать майонезом. 6 слой белки(2-3), отложить немного для украшения, смазать майонезом.

3. Последним слоем выложить натёртую на мелкой тёрке крупную отварную морковь,майонезом не смазывать.из отложенного белка сделать апельсиновые «прожилки». Дать салату настояться не менее двух часов.

Салат «Печень под шубой»

Время: 20 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих

Ингредиенты:

-Печень (говяжья) отварная - 250-300 г. -яйцо - 5 шт. -яблоки (большие кисло-сладкие) - 2 шт. -1 луковица -сыр колбасный - 150 г -майонез

Способ приготовления:

Отварную печень трем на крупной терке . Лук порезать мелкими кубиками. Сыр, яйца и яблоки натираем на крупной терке и начинаем собирать салат: 1-й слой - печень, соль 2-й слой - лук 3-й слой - яблоки 4-й слой - яйца, соль 5-й слой - сыр Каждый слой промазываем майонезом.

Рис с овощами и курицей

Время: 35 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для начинающих

Ингредиенты:

куриное филе 300 г, репчатый лук – 1 шт., морковь – 2 шт., горошек – 4 ст. ложки, кукуруза – 3 ст. ложки, куриный бульон – 2 л.,

Способ приготовления:

Порой хочется приготовить что-то вкусное и красивое. Как правило, на изысканные блюда уходит не один час времени. Предлагаю вашему вниманию быстрое в приготовлении и красивое блюдо. Побалуйте своих домашних!

1. Очистить репчатый лук, мелко порезать.

2. Подготовить куриное филе: обмыть в тёплой воде, мелко нарезать кубиками.

3. Выложить в сковороду мясо. 7 минут обжаривать на сильном огне с добавлением подсолнечного масла. Добавить лук, убавить огонь, оставить на 5 минут.

4. Пропаренный рис тщательно промыть трижды в тёплой воде. Варить на медленном огне без добавления соли 10 минут. Пока готовится рис, выложить к мясу ранее приготовленные овощи. Периодически помешивать.

5. К уже подготовленной смеси на сковороде, добавить рис.

6. Залить куриным бульоном. Оставить тушить на медленном огне 10 минут. В конце готовки блюда добавить специи, соль. Подавать горячим. Приятного аппетита!

Салат "Любимый"

Время: 25 минут
Способ приготовления: нарезка

Ингредиенты:

Огурец свежий - 2 шт. Колбаса полукопченая - 100 гр. Кукуруза консервированная - 1 б. (100 гр.) Яйца - 4 шт. Зеленый лук - небольшой пучок Майонез для заправки.

Способ приготовления:

1. Яйца взбиваем с солью. Жарим из этой смеси блинчики. Даем остыть.

2. Колбасу, огурец, блинчики режем соломкой, добавляем кукурузу и мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем и заправляем майонезом.