-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 2214
 омментариев: 507
Ќаписано: 2734

Ќовогоднее меню в год ќбезь€ныЕ

¬оскресенье, 27 ƒекабр€ 2015 г. 18:09 + в цитатник

обезь€на за столом

„тобы в Ќовом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает ќбезь€на! ќгненна€ ќбезь€на — символ наступающего года, и она станет насто€щим талисманом дл€ тех, кто сумеет ей угодить…
Ќовогоднее меню в год ќбезь€ны

 

Ѕанановый салат

банановый салат

»нгредиенты
  • 2 банана
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г ветчины
  • 50 г кедровых орешков
  • свежие листь€ петрушки
  • черный молотый перец — по вкусу
  • майонез или сметана — 1 ст. л.
ѕриготовление
  1. Ќарежь бананы кружочками и сбрызни их лимонным соком, чтобы не потемнели.
  2. Ќатри сыр и ветчину на крупной терке. ћелко нарежь свежую петрушку, 1 ч. л. кедровых орешков раздави скалкой.
  3. —мешай бананы, сыр, ветчину, нарезанную петрушку, целые и раздавленные кедровые орешки. ѕоперчи по вкусу. ѕо желанию заправь салат майонезом или сметаной. ћожно украсить салат кусочками помидоров, половинками вареных перепелиных €иц и гранатовыми зернышками.

 анапе с сельдью и €блоками

канапе с сельдью
 

»нгредиенты
  • 7 филе пр€ной сельди
  • 300 мл сметаны
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 €блоко
  • 1 ст. л. €блочного уксуса
  • хлебцы или крекеры
ѕриготовление
  1. –азрежь филе сельди на небольшие одинаковые кусочки.
  2. ћелко натертое €блоко смешай со сметаной, горчицей, уксусом и сахаром. ѕосоли и поперчи.
  3. «алей сельдь пр€ным соусом и оставь на пару часов. «атем приготовь небольшие бутерброды-канапе с сельдью и €блочным соусом, по желанию укрась зеленью.

‘руктовые шашлычки с беконом

фруктовые шашлычки

»нгредиенты
  • 12 крупных виноградин
  • 1 киви
  • 1 банан
  • консервированные ананасы или персики
  • 8 тонких ломтиков бекона
  • дерев€нные шампуры дл€ шашлычков
  • 1 ст. л. лимонного сока
ѕриготовление
  1. «амочи дерев€нные шампуры в воде или белом вине на пару часов.
  2. Ќарежь киви, банан и ананас на небольшие кусочки. Ќанизывай на шампуры фрукты поочередно: кусочек ананаса, виноградина, банан, киви, виноградина — как тебе больше нравитс€.
  3. «аверни шампуры с нанизанными фруктами в бекон, сбрызни каждый из них лимонным соком. «апекай шашлычки на гриле или обжаривай в сковороде 5–7 минут. ћожно подавать их как гор€чими, так и холодными.

ћандариновое мороженое

апельсиновое мороженое

»нгредиенты
  • 1 кг мандаринов
  • 300 мл сливок
  • 400 г сгущенного молока
  • ванильный сахар или ваниль по вкусу
ѕриготовление
  1. ќчисти мандарины и измельчи их при помощи блендера. ћандариновую массу протри через сито, чтобы удалить волокнистые частицы.
  2. —мешай в миске сгущенку, сливки и мандариновую массу. ƒобавь ваниль по вкусу.
  3. ѕерелей мороженое в небольшие формочки и отправь застывать. „ерез пару часов перемешай массу, это нужно, чтобы десерт получилс€ однородным.
  4. ѕодавать мороженое лучше всего в корзиночках из апельсиновых корок: выгл€дит неверо€тно празднично! ѕо аналогии с мандариновым можно сделать апельсиновое мороженое.

 урица фламбе

курица фламбе

»нгредиенты
  • цела€ курица или цыпленок
  • кориандр
  • соль и перец
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 бутылка темного пива
  • 4 ст. л. водки
ѕриготовление
  1. Ќатри курицу оливковым маслом со специ€ми и солью. ќставь ее мариноватьс€ в специ€х пару часов перед запеканием.
  2. ¬ымой бутылку с пивом в мыльной воде, сними этикетку. «астели глубокую форму фольгой, влей в нее примерно 2/3 темного пива. ќстальное пиво вылей из бутылки и оставь дл€ подачи.  урицу насади на бутылку и помести внутрь формы.
  3. «апекай курицу 45–60 минут при температуре 180 градусов.
  4. «олотистую курицу можно подавать на стол! ѕеред подачей облей блюдо небольшим количеством пива и водкой, подожги. ¬ыгл€деть будет очень эффектно! «атушить фламбированную курицу легко: просто накрой ее кастрюлей, плам€ погаснет.
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку