-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 2521
 омментариев: 643
Ќаписано: 3177

ѕростой, вкусный, нежный и ароматный салат из сыра, €иц и свеклы

¬торник, 24 Ќо€бр€ 2015 г. 01:51 + в цитатник

 ак легко и быстро можно приготовить этот простой салат из сыра, €иц и свеклы, тем более что эти продукты всегда можно найти в своем холодильнике. », несмотр€ на то, что этот салат можно готовить каждый день, он получаетс€ настолько вкусный, нежный и ароматный, что вполне может зан€ть почетное место на вашем праздничном столе. Ёто аппетитное блюдо не только при€тно на вкус, но в нем много питательных веществ и витаминов.

»нгредиенты дл€ приготовлени€ простого салата из сыра, €иц и свеклы:

  1. —векла средних размеров 2–3 штуки
  2. яйцо куриное 3 штуки
  3. —ыр твердый 200 грамм
  4. ќгурцы маринованные 2 штуки
  5. „еснок средних размеров 3 зубчика
  6. Ћук зеленый 50 грамм
  7. —оль по вкусу
  8. ѕерец черный молотый по вкусу
  9. ћайонез 73% жирностью 250 грамм

»нвентарь:

  1.  ухонное бумажное полотенце
  2. ‘ольга дл€ запекани€
  3. ƒуховка
  4.  ухонные прихватки
  5. ѕротивень
  6. Ќож
  7.  рупна€ терка
  8.  астрюл€
  9. ѕлита
  10. –азделочна€ доска
  11. “арелки – 5 штук
  12. Ўирока€ миска
  13. —алатница

ѕриготовление простого салата из сыра, €иц и свеклы:

Ўаг 1: готовим свеклу.

запекаем свеклу в фольге

ћы не можем представить свой праздничный стол без салатов, в которых не была бы задействована свекла. Ётот овощ действительно €вл€етс€ источником витаминов и полезных микроэлементов. Ќо главное то, что свекла полностью сохран€ет свои полезные свойства даже в отварном или запеченном виде. Ѕерем корнеплоды и хорошо промываем под теплой проточной водой. «атем при помощи бумажного полотенца просушиваем их. ѕерекладываем свеклу на пищевую фольгу дл€ запекани€ и заворачиваем со всех сторон. –азогреваем духовку до температуры 180°-200°—, и переложив завернутый в фольгу ингредиент на противень, отправл€ем в духовку примерно на 1 час. ѕо истечению этого времени с помощью прихваток достаем из духовки противень и при помощи зубочистки провер€ем готовность овоща: если он легко протыкаетс€ - значит он готов.

очищаем свеклу от кожуры

„ерез 30 минут, когда готовые корнеплоды остынут, разворачиваем фольгу и достаем их. ѕри помощи кухонного ножа очищаем запеченную свеклу от кожуры.

измельчаем свеклу на терке

¬оспользовавшись крупной теркой, измельчаем компонент и после – перекладываем его в свободную тарелку.


Ўаг 2: готовим €йца.

отвариваем €йца

 уриные €йца перекладываем в кастрюлю с холодной водой и ставим ее на средний огонь. яйца должны получитьс€ вкрутую, поэтому варим их в течение 7-10 минут. «атем - выключаем конфорку и с помощью прихваток переставл€ем кастрюлю под холодную проточную воду, чтобы остудить €йца. ќстывший ингредиент вручную достаем из емкости и очищаем от скорлупы.

измельчаем €йца

«атем перекладываем €йца на разделочную доску и ножом разрезаем их на половинки, а после - нарезаем вдоль и поперек на небольшие квадратики. ѕерекладываем в свободную тарелку. ¬нимание: €йца нужно выкладывать в кастрюлю только с холодной водой, перед тем как их ставить на огонь. ¬ противном случае €ична€ скорлупа может лопнуть от соприкосновени€ с кип€тком.


Ўаг 3: подготавливаем сыр.

натираем сыр на терку

ƒл€ нашего салата можно использовать любой твердый сыр. Ѕерем наш сырный ингредиент и с помощью терки натираем его на крупную стружку в свободную тарелку.

–еклама
«акрыть

Ўаг 4: подготавливаем чеснок.

придавливаем чеснок ножом

¬ыкладываем чеснок на разделочную доску. „тобы с зубчиков хорошо снималась шелуха, достаточно руко€ткой ножа надавить на них.

мелко рубим чеснок

«атем этим же острым кухонным предметом мелко измельчаем наш ингредиент и перекладываем его в свободную тарелку.


Ўаг 5: подготавливаем зеленый лук.

мелко рубим зеленый лук

ѕромываем зеленый лук под теплой проточной водой и с помощью бумажного полотенца просушиваем. ѕерекладываем компонент на разделочную доску и ножом мелко рубим его. ѕосле этого перекладываем измельченный лук в отдельную тарелку.


Ўаг 6: подготавливаем маринованные огурцы.

измельчаем маринованные огурцы

Ќаш салат прекрасно сочетаетс€ с маринованными огурцами. Ќо € рекомендую, если будут отсутствовать именно маринованные огурцы, можно использовать так же и бочковые. ¬ этом случае надо хорошо будет их промыть под проточной холодной водой. »так, выкладываем наш ингредиент на разделочную доску и нарезаем ножом на небольшие кубики. «атем, наклонив доску в сторону отдельной миски при помощи того же острого инвентар€, перекладываем порезанные маринованные огурцы в посуду.


Ўаг 7: готовим простой салат из сыра, €иц и свеклы.

смешиваем все ингредиенты блюда

Ѕерем большую широкую миску и выкладываем в нее поочередно из тарелок при помощи столовой ложки свеклу, сырную стружку, рубленые €йца, измельченные маринованные огурчики и чеснок. ƒобавл€ем по вкусу соль и черный молотый перец. «аправл€ем майонезом и все очень тщательно перемешиваем столовой ложкой до однородности.

Ўаг 8: подаем простой салат из сыра, €иц и свеклы.

простой салат из сыра, €иц и свеклы

ѕодаем салат сразу же после приготовлени€, переложив его в салатницу, а сверху посыпав его измельченным зеленым луком или украсив грецким орешком на ваше усмотрение. Ќаш аппетитный салат не оставит равнодушным ни одного гост€! » даже те, кто не особо люб€т свеклу, попробовав блюдо на вкус, с большим удовольствием захот€т еще разок насладитьс€ таким вот салатиком. ѕри€тного вам аппетита!

—оветы к рецепту:

– – «аправл€ть салат можно не только майонезом, но и сметаной. ј также использовать такую заправку: к оливковому маслу добавить сметану или молочный йогурт без добавок и немного горчицы. ¬се хорошо перемешать. ѕолучаетс€ очень нежный с слегка горчичным оттенком соус.

– – „тобы наш салат сделать более сытным, рекомендую добавить ко всем ингредиентам также мелко рубленный грецкий орех.

– – ”крашать салат можно также и другой мелко рубленой зеленью, например: петрушкой или укропом.

– – ƒл€ того чтобы цвет нашего салата был насыщенно-бардовый, берем свеклу только €рко-розовую и сахарную.

– – —веклу можно не только запекать, но и отваривать, хот€ запеченный овощ намного вкуснее и сочнее.

– – ≈сли у вас осталась запеченна€ свекла, можете хранить ее в холодильнике несколько дней, не удал€€ с нее фольгу.

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку