-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей: 6719
Комментариев: 3632
Написано: 10374


Суп-лапша домашняя «Мясная»

Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 19:40 + в цитатник
Домашний, ароматный суп со свининой, то что нужно для семейного обеда. Вкусный суп с удовольствием съедят взрослые и дети.Время приготовления Время приготовления 1 час
Ингредиенты:
Мякоть филе (свинина) 300 г
Морковь 1 шт
Лапша широкая 100 г
Луковица 2 шт
Смесь перцев 1/2 ч. л.
Растительное масло
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Буженина

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 22:08 + в цитатник

БуженинаБуженина – это праздничное, почти эпическое блюдо. Настоящую буженину, раз попробовав, уже не спутаешь ни с чем. Нежное, ароматное мясо обычно подают в холодном виде, но если терпения не хватает, можно попробовать её и горячей. Буженину подают с традиционными русскими приправами, буквально захватывающими дух остротой: горчицей, хреном или ароматным уксусом на травах.

Настоящая буженина готовится долго и вдумчиво. Но современные хозяюшки ухитряются сэкономить даже на этом. Вместо долгого вымачивания мясо маринуют по-быстрому, минут за 15-20, вовсю используют майонез (ужас, на самом деле) или вовсе заменяют вымачивание шприцеванием… Мы решили собрать в одном месте все рецепты приготовления буженины – от старинных, традиционных до современных, «продвинутых». Но рецептов с майонезом, уж извините, не будет. Если вам так уж хочется приготовить мясо под майонезом, сделайте домашний соус, состоящий из яиц, масла и положенных приправ. Благо рецептов домашнего майонеза на нашем сайте множество.

Выбирая мясо для буженины, покупайте по возможности домашнюю свинину. Для буженины подойдёт окорок, но лучше всего выбрать шейку – в ней тонкие прослойки жира, которые не дают мясу высохнуть. Классический рецепт приготовления буженины – самый долгий. Но и результат получается отличный!

 

 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 5 пользователям

Зелень – это модно

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 22:05 + в цитатник

руколыПризнайтесь, когда вы смотрите кулинарные шоу (настоящие кулинарные, а не ток-шоу с приглашенными звездами) и видите, как шеф-повар добавляет в блюдо руколу, орегано, розмарин, фенхель и прочие травы с непривычными названиями, вы не стараетесь это запомнить, потому что всё равно не собираетесь использовать. Почему-то в России очень мало внимания уделяется зелени и ароматическим травам. Укроп, петрушка, лук – вот и весь набор. Всё остальное считается данью моде и ненужным украшательством. Ведь жили наши предки без этой руколы, и нам она без надобности. Сторонники такого подхода не только сознательно обедняют свой рацион и лишают блюда разнообразия ароматов и вкусов, но и противоречат сами себе – наши предки в изобилии использовали местные травы, чего о нас не скажешь.

К сожалению, сегодня простому горожанину проще добыть классические средиземноморские травы, чем молодую крапиву, свербигу и заячью капусту. Поэтому не будем отказываться от прогресса и проходить мимо полок с зеленью в супермаркетах. А еще лучше – пойдём на рынок. Там зелень продают нерасфасованной, и можно всё рассмотреть, понюхать и выбрать лучшие веточки. Не знаете, что выбирать? «Кулинарный Эдем» сейчас всё расскажет.

Начнём с пресловутой руколы. Её широко использует в своих блюдах Джейми Оливер и прочие кулинарные светила с мировым именем, а на наших столах она до сих пор не прижилась. Возможно, причина в её специфическом запахе и резковатом вкусе. Но ведь при умелом использовании эти «недостатки» превращаются в достоинства. А если говорить о пользе руколы, то она огромна, как и у всех её родственников семейства Капустные. Рукола содержит витамин С, калий, соединения серы, что делает её сильным афродизиаком. Эта травка полезна для пищеварения и иммунной системы, повышает уровень гемоглобина в крови, нормализует обмен веществ, способствует регулированию водного обмена, снижает отложение солей, стимулирует выведение холестерина из организма, укрепляет нервную систему и оказывает тонизирующее воздействие на организм в целом.

 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Малоизвестные факты о женском теле

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 22:01 + в цитатник
Женщина — это всегда загадка, но если разобраться с научной точки зрения, то и организм у нее полон тайн и особенностей. Многие способности женщин обусловлены генетически. Разница между полами есть, и она гораздо больше, чем вы думаете. Мы решили привести несколько фактов, которые являются тому подтверждением. Наверняка о многих из них не слышали даже сами женщины.
 
Малоизвестные факты о женском теле
 
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Монастырский чай – состав сборов от всех болезней

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 15:57 + в цитатник

Монастырский чай – состав сборов от всех болезней

Напитки, в основе которых сборы трав, давно славятся своими целебными свойствами и ароматами. Это не горькое лекарство, а приятный пряный чай из натуральных компонентов. С его помощью можно добиться быстрого терапевтического эффекта при лечении множества заболеваний. Монастырский чай способен поднять иммунитет, улучшить самочувствие и успокоить нервы.

 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Клюква – лечебные свойства и противопоказания свежей, замороженной, сушенной и вяленой ягоды

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 15:52 + в цитатник
Клюква – лечебные свойства и противопоказания свежей, замороженной, сушенной и вяленой ягоды

Клюква – вкусная ягода с кислинкой, она произрастает в болотистой местности и известна своими полезными свойствами. Клюкву часто используют для лечения заболеваний, вызванных воспалительной и бактериальной активностью. Ягода является отличным мочегонным средством, поэтому чай с клюквой очень полезен. Продукт широко применяется и в кулинарии.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 6 пользователям

Прогулка по частному острову на Сейшелах

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 15:49 + в цитатник
Прогулка по частному острову на Сейшелах
 
North Island на Сейшельских островах находится в частных владениях. Но владельцы острова не стали строить здесь виллу только для себя. Они сделали 11 роскошных домиков, разбросанных по разным частям острова. В этих домиках любой желающий может отдохнуть, в полной изоляции от всего и всех. И только один из домиков владельцы оставили для себя.
 
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 10 пользователям

Салат «Грибная поляна»

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 15:45 + в цитатник
Слоеный салат «Грибная поляна» притягивает взгляды гостей и сам уже создает атмосферу праздника на вашем новогоднем столе.Время приготовления Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Куриное филе 200 г
Шампиньоны маринованные 200 г
Сыр 100 г
Картофель 2-3 шт
Морковь 2 шт
Огурцы маринованные 2 шт
Майонез 5-6 ст. л.
Петрушка (зелень) 1 пучок
Лук зеленый (перо) 1 пучок
Соль по вкусу
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Неожиданные способы использования микроволновки

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 15:42 + в цитатник

8 октября 1945 года житель штата Массачусетс Перси Спенсер запатентовал микроволновую печь. А мы решили найти вам десятку неожиданных свойств микроволновки и в то же время полезных советов.

Неожиданные способы использования микроволновки

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Окрошка с колбасой

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 15:37 + в цитатник

Окрошка с колбасой на домашнем квасе настоящий хит летнего меню. Ни что так не освежает и придает сил в жаркий летний день.Время приготовления Время приготовления 30 минут

Ингредиенты:
Квас хлебный 2 л
Вареная колбаса 200 г
Картофель 3 шт
Яйца 2 шт
Свежий огурец 2 шт
Редис 5-7 шт
Сметана 2-3 ст. л.
Хрен (молотого) 2 ст. л.
Укроп 1 пучок
Лук зеленый (перо) 1 пучок
Соль по вкусу
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Насколько полезна щелочная вода

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 15:34 + в цитатник

Насколько полезна щелочная вода

 

В результате человеческой жизнедеятельности изменился не только климат. Мы сделали мир более кислым. И дело не только в кислотных дождях. За последние сто лет кислотность океанов снизилась с 8,2 до 8,1 pH. В таких обстоятельствах неудивительно, что любая щёлочь неожиданно кажется нам полезной. Давайте рассмотрим «ионизированную» щелочную воду. Действительно ли она так хороша, как принято считать?

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Мир кораблей

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 15:31 + в цитатник
Путешествовать по воде люди начали еще в глубокой древности. По-видимому, еще в каменном веке человек начал использовать плоты для преодоления водных пространств, несколько позже появились челны, изготовленные из выдолбленных стволов деревьев. Но настоящие корабли появились, когда возникла необходимость пересечения морей.
 
Мир кораблей
 
Первые корабли, появившиеся около 5 тысяч лет до н.э., изготавливались из папируса. Первые морские суда были гребными. А это HMS Queen Elizabeth — головной корабль серии авианосцев КВМФ Великобритании типа «Королева Елизавета». Введён в эксплуатацию в декабре 2017 года. Предполагается постоянное базирование двенадцати F-35B (в боевой обстановке — до 24-х F-35B) и четырнадцати вертолётов. (Фото James Marsh):
 
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Новая Зеландия: мифы и правда

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 22:28 + в цитатник
Сегодня мы расскажем, какие мифы сложились вокруг страны и чего на самом деле стоит ожидать, отправляясь в Новую Зеландию.

Новая Зеландия — это где-то в Австралии

Новая Зеландия: мифы и правда

Лучше не произносите этого при новозеландцах. Никогда. Новая Зеландия — совершенно самостоятельная страна, состоящая из двух островов: Северного и Южного, разделенных между собой проливом Кука. Отсюда до Австралии более 2000 км по морю.

Новая Зеландия — небольшая страна, где все друг друга знают

На самом деле Новая Зеландия превосходит Великобританию по площади, а население страны составляет почти 5 млн жителей. И хотя сами новозеландцы утверждают, что здесь срабатывает теория двух рукопожатий вместо шести, как в остальном мире, конечно же, все не могут быть знакомы друг с другом.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Салат «Пушинка»

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 22:22 + в цитатник
Этот салат с жареными грибочками и крабовыми палочками очень нежный и легкий на вкус. Но не такой легкий по калориям. Так что когда будете его есть, сильно не увлекайтесь, если это у вас получится. Остановиться очень трудно. Время приготовления Время приготовления 30 минут
Салат Пушинка
Ингредиенты:
Шампиньоны замороженных 500 г
Луковица 2 шт
Яйца 5 шт
Крабовые палочки 10 шт
Сыр 150 г
Майонез по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Анемия – что это такое и чем опасна патология всех видов и степеней?

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 22:17 + в цитатник

Анемия – что это такое и чем опасна патология всех видов и степеней?

Для нормального функционирования всех внутренних органов и систем в человеческом теле необходим кислород. «Транспортом» для него является гемоглобин – сложный белок, содержащийся в эритроцитах. Чем ниже концентрация данного химического соединения, тем меньше кислорода получают ткани, и выше вероятность гипоксии.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 7 пользователям

Сладкие легенды СССР

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 22:12 + в цитатник
Сладкие легенды СССР

В Советском Союзе скудный выбор товаров компенсировался хорошим качеством и натуральностью ингредиентов. Сладкоежки, заставшие советские времена, подтвердят, что хоть многочисленные современные кондитерские и кофейни и радуют глаз обилием и красотой кулинарных изделий, но они никогда не сравнятся с невзрачными советскими пирожными… Давайте вместе вспомним самые популярные позиции ассортимента советских кафетериев и кондитерских.
 
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

ТОП вкусных рецептов смузи

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 22:06 + в цитатник

ТОП-9 вкусных рецептов смузи

 

Смузи являются одним из основных блюд для любителей здорового питания, и мы понимаем, почему: их легко приготовить, они наполнены полезными и питательными веществами для организма, ведь состоят из фруктов и овощей. Кроме того, смузи насыщают надолго и могут заменить собою не только перекусы, но и полноценные блюда. Так что, если ты не любишь готовить или решила провести детокс, бери на вооружения рецепты смузи. Как мы уже сказали, готовит их легко, и способ приготовления каждого рецепта идентичен: нарежь при необходимости ингредиенты, загрузи в блендер, по желанию добавь воды или лед, взбей. Все, смузи готов. Благодаря такому незамысловатому способу приготовления есть сотни рецептов смузи, ведь комбинации продуктов могут быть какими угодно. Если ты следишь за фигурой, то диетологи рекомендуют употреблять зеленые смузи с овощами или комбинировать фрукты с овощами. Если ты просто хочешь перекусить чем-то сладким, приготовь напиток из фруктов (хотя листовая зелень вкус не изменит, но пользы ты получишь больше). Фруктовые смузи лучше употреблять до 16:00, так как во фруктах все же есть сахар и в вечернее время его лучше не употреблять. В этой подборке мы собрали множество здоровых рецептов смузи, которые не навредят твоей фигуре. Попробуйте эти варианты напитков, и не стесняйся экспериментировать с различными составами, чтобы создать свой собственный идеальный рецепт!

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Котлеты из рыбных консервов

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 21:42 + в цитатник

Если вы хотите приготовить быстрое незамысловатое блюдо, затратив при этом минимум денежных средств, предлагаем вашему вниманию котлеты из рыбных консервов. Такое блюдо является бюджетной альтернативой котлетам из рыбного фарша и значительно экономит время при готовке, тогда как на выходе у вас получатся не менее вкусные и сочные котлетки. Плюсом использования рыбных консервов является не только их доступность, но и длительность хранения, а также отсутствие необходимости длительной обработки рыбного филе. Вам нужно лишь слить масло и жидкость, размять филе вилкой, убрав кости, перемешать филе с необходимыми ингредиентами, сформировать котлеты и обжарить их. Вуаля – сытное и ароматное блюдо готово за считанные минуты при минимуме усилий!

Котлеты из рыбных консервов

Для приготовления рыбных котлет лучше всего подойдет такая консервированная рыба, как горбуша, тунец, сайра, минтай и сардины. Экспериментируя с различными видами консервов, вы каждый раз будете получать котлеты совершенно разного вкуса. Кроме того, итоговый вкус зависит и от дополнительных компонентов, которые вы добавляете к консервированному рыбному филе – это могут быть картофель, морковь, лук, чеснок, рис, гречка, пшено, зелень и т.д. Не забывайте и про специи, которые помогут выгодно оттенить вкус готового блюда. Выбранная панировка также играет важную роль – так, например, используя кукурузную муку, вы получите весьма интересные котлеты из рыбных консервов.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Научные аргументы, подтверждающие, что люди – самые странные животные на Земле

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 21:36 + в цитатник
Вы, конечно, знаете, как людям порой нравится оправдывать свое глупое поведение тем, что они, в конце концов, всего лишь животные? И что все мы, ей-богу, ничем не отличаемся от остальных представителей животного мира. Оказывается, это не соответствует действительности. Отличаемся, да еще как!

Научные аргументы, подтверждающие, что люди – самые странные животные на Земле


Заранее предупреждаем сомневающихся: никаких домыслов и выдумок. Существуют вполне реальные научные факты, доказывающие различия между людьми и прочими видами животных.
 
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Корень сельдерея – полезные свойства и противопоказания, 7 рецептов применения

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 21:31 + в цитатник
Корень сельдерея – полезные свойства и противопоказания, 7 рецептов применения

Многие продукты питания обладают лечебными свойствами. Одним из самых полезных корнеплодов считается сельдерей. Он популярен среди людей, придерживающихся здорового рациона и строго следящих за массой тела, но в народной медицине используется и как лекарство от множества заболеваний.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 5 пользователям

Поиск сообщений в watson71
Страницы: 335 ... 325 324 [323] 322 321 ..
.. 1 Календарь